2012-2013进口葡萄酒购买指南 第2版 全面升级

本书是由中国顶级美食杂志《美食与美酒》权威推出的国内第一本经过甄选的葡萄酒购买指南。整个盲品过程历时数月，品酒团汇集国内外30多位知名鉴赏专家，从近3000瓶葡萄酒中挑选出300瓶佳酿。这300瓶进口葡萄酒...

怀来葡萄生产指南

本书主要介绍了怀来果农多年的葡萄栽培技术经验，葡萄生产的行业标准，葡萄的经济文化属性研究成果，这对葡萄种植规模的扩大与栽培技术的进步，葡萄经济的开发与文化的培养，葡萄产业标准的提升，具有重要的推动意义.....

北方葡萄安全生产技术指南

本书介绍了葡萄安全生产的基本知识、葡萄优良品种、葡萄对环境条件的要求、葡萄的年生长周期、建园与土肥水管理、花果管理、病虫害防治生理障碍与自然灾害等。...

葡萄美酒尽话你知 入门者必备指南

面对各种琳琅满目、词藻花哨的葡萄酒，您会不会被这些五花八门的选择蒙住了双眼，不停地左顾右盼，就是不知道选哪种好？如果答案是肯定的话，这说明您需要花些时间恶补下葡萄酒的专业知识了。这就是本书存在的理由。...

葡萄酒职场圣经 如何成为职业葡萄酒人

葡萄酒的一切＆自酿葡萄酒

本书献给认为葡萄酒难以接近的人，是一本介绍葡萄酒知识的指南，相信对于有兴趣了解葡萄酒、接近葡萄酒的读者会有帮助。本书不仅讲述了即使是初学者也能轻松理解的葡萄酒历史和文化、享用葡萄酒的方法、葡萄酒...

葡萄酒品鉴宝典

本书介绍了葡萄酒文化、葡萄酒养生以及葡萄酒品鉴等。

东品西酿 首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒

本书作者用一种很好的方式来为亚洲人士细心讲解葡萄酒的知识，特别是用亚洲人熟悉的味道来描述葡萄酒的口味，让亚洲人更容易接受与理解。将每种菜肴的风味，理性地以甜、酸、咸、苦、辣、鲜来分析，并将每款葡萄酒...

深度品鉴葡萄酒

本书内容为：葡萄酒的分类、品饮、酿造、酿酒葡萄、酒的选购、储藏与侍奉、中餐陪酒、世界葡萄酒产区、世界和中国葡萄酒历史介绍等。

葡萄与葡萄酒文摘 2011

本书收录了2011年有关葡萄与葡萄酒研究论文摘要及重要研究成果。本书共分四大部分：第一部分 2011届博士论文、第二部分2011届硕士论文、第三部分2011年中文期刊论文摘要、第四部分2010-2011年葡萄与葡萄酒自...