舌尖上的川菜

85款脍炙人口的川菜，简单易学，让喜欢辣的食客品尽绝色川香。

舌尖上的中国 美食行天下

舌尖上的门道

本书将谷类、蔬菜、水果、肉类、茶叶、点心等食材划分为9大类，从名词解释、营养价值、历史传说、注意事项、烹制方法等方面入手，探索蕴含其中的饮食文化与学问。...

舌尖上的中国 庄臣味道

本书是著名美食家庄臣的最新力作，全书分为三大部分：分别为“舌尖上的味道”，“舌尖上的文化”和“舌尖上的人生”。

舌尖上的家常菜

本书分为6大类，分别为开胃小菜、浓情炒菜、心意靓汤、营养主食、妙趣烘焙、简易西餐，选取一些耳熟能详的经典家常菜加以介绍讲解。

舌尖上的江南

本书不是一本单纯的美食意义上的讲食集。作者通过丰富的自身经历与口舌体验相互映衬，汲地域文化的灵泉而浇育出特定的生活情趣，辞气从容舒缓，文字摇曳多姿，一些亲历为的场景被描述得极其传神。...

舌尖上的文化 尚食志

本书既是饮食经验的真切记录，情景并重，读之令人如对鼎鼐，观形色、感滋味，口舌生津；文字出经入史，又参乎野史笔记、俚语传说，乃至戏曲诸艺，敷以网络时尚用语。...

舌尖上的中国

本书以央视大型纪录片《舌尖上的中国》为基础和主题，通过美食背后的人与事，展示中国人与食物的关系以及人与社会的关系，是一部融入中华传统价值观、社会状态、哲学思考的高质量、高品位的文化读本。...

舌尖上的素食养生 饮品小炒凉拌

本书内容包括速效饮品、家常小炒和爽口凉拌三个栏目，每款素食都有“素材”、“素味”和“素手速动”等内容，菜式家常易做。

舌尖上的记忆 中国美食

本书是洪烛将中国的饮食文化与地域文化结合起来描述的一部新风格的美食书，点评了北京、南京、杭州、扬州、苏州、广东、山西、湖北、湖南、河南、云南、东北等各地的饮食文化特征，既有知识性又有趣味性。...