当前位置:首页 > 名称

大约有20项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0048秒)

为您推荐: 淀粉糖 变性淀粉 title墨菲定律 每天学点心理学 创意中式点心 基础配方 技法 title神奇点心店8卷土重来的倒霉堂 墨菲定律 每天学点心理学

  • 淀粉制品加工技术

    李慧东主编2012 年出版336 页ISBN:9787501987849

    本书包括绪论、淀粉的加工技术、淀粉糖加工技术、变性淀粉加工技术四部分内容,共20个项目。 在结构上充分体现了“工学交替”的教学理念,每个项目由若干项任务完成,每项任务由岗位相关知识及岗位技能两部分组...

  • 玉米淀粉工程技术

    白坤编著2012 年出版544 页ISBN:9787501984725

    本书共分八章,第一章:玉米简介,第二章:玉米淀粉简介,第三章:玉米淀粉生产过程和设备,第四章:玉米淀粉副产品生产过程和设备,第五章:玉米淀粉生产计算,第六章:玉米淀粉生产控制,第七章:玉米淀粉生产配套......

  • 淀粉胶黏剂 制备·配方·应用

    张玉龙等编2012 年出版203 页ISBN:9787122135926

    本书首先介绍了糊化与膨化淀粉胶黏剂,氧化、酯化改性淀粉胶黏剂的配方和制备实例,而后阐述了改性淀粉胶黏剂、淀粉改性胶黏剂的制备与配方,最后对淀粉胶黏剂在木材加工、建筑领域、瓦楞纸箱、书画装裱、卷烟及...

  • 淀粉糖与糖醇加工技术

    李平凡,钟彩霞主编2012 年出版170 页ISBN:9787501985890

    本书共分6个模块,第一个模块介绍了谷类和薯类淀粉的生产工艺;第二个模块介绍了淀粉的水解工艺;第三个模块介绍了常见淀粉糖浆的生产工艺;第四个模块介绍了常见固态淀粉糖的生产工艺;第五个模块介绍了常见的淀粉....

  • 老板那点心思,员工那点心

    李影著2012 年出版256 页ISBN:9787504476432

    在职场中,时刻发生着攻心战,有些人能够意识得到,可以迅速调整言行状态,握以胜券;而有些人意识不到,以至于对方取胜收兵。职场万象,人心最难解。看得懂人心,才做得对事情。本书是在与你谈“心”,谈职场智慧,......

  • 乾隆那点心思 和珅那点心

    张平著2012 年出版247 页ISBN:9787807337799

    这是一部力求真实再现乾隆时代和珅形象的通俗历史读物,以和珅为第一人称叙述,表现了和珅如何成为乾隆时期朝廷权臣的那点心计,透析了和珅紧紧抓住乾隆的那点心思,大玩官场权术,制造机会,和谐关系,借力借势,展......

  • 男人那点心思 女人那点心计大全集 超值黄金版

    宋小非编著2012 年出版411 页ISBN:9787544150156

    本书例举了作者在做心理咨询师时期接触到的大量实例,用讲故事的方式将问题寓含其中,劝诫之言委婉含蓄易于接受,能够让男女双方在日常生活中化戾气为祥和。希望女人能探明男人的内心,男人也看懂女人的秘密,进而对...

  • 点心札记

    薛理勇著2012 年出版238 页ISBN:9787807408659

    本书是有关各种面点的杂谈,每篇介绍一种点心,从历史记载到百科知识、逸闻轶事、味道品性,娓娓道来,既长见识,亦增情趣。

  • 点心高手 蛋糕

    犀文图书编著2012 年出版160 页ISBN:9787506486323

    本书稿按海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕进行分类,详细地介绍了多款蛋糕的制作方法、注意事项等,全书图文并茂、过程图详细,适合西点专业人员及西点爱好者学习。...

  • 点心高手 烘焙

    犀文图书编著2012 年出版160 页ISBN:9787506478410

    本书主要介绍了烘焙类点心的制作方法,涵盖了面包、蛋糕、饼干、小西点等近100种点心的详细做法,美味可口,且充满创意,不论是喜欢自己动手做的人还是专业人士,都能从本书中获得参考。...

学科分类
返回顶部