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刘墉著2011 年出版178 页ISBN：9787514300987
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杨进书，曲松，双福等编著2011 年出版76 页ISBN：9787122111371
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马涛，李哲主编2011 年出版180 页ISBN：9787122112859
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姜涛，常学军主编2011 年出版116 页ISBN：9787122110657
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王鼎编著2011 年出版351 页ISBN：9787218069494
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曹宏编著2011 年出版122 页ISBN：9787544249546
“烧烤店”作为现在城乡流行的美味收到很多人的青睐。本书在基本开店知识讲解的基础上，着重说明开“烧烤店”应考虑的选址、采购肉类、烧烤宜忌、汁料调配等内容，让人可以从零做起，成功经营一家中档店。本书还...
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陈伟编著2011 年出版168 页ISBN：9787510037917
香港烧味卤味，闻名遐迩，资深烧味技师陈伟把40多年专业知识兼经验，按食材和成菜特色，细致分类，先以家畜类和家禽类，解说其品种、特征和用途，并实地现场拍摄，附图说明，协助读者了解专业烧烤的概况。时代变迁，......
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落蝉著2011 年出版266 页ISBN：9787219073322
本书是一个曲折动人、爱恨交织的爱情故事。
