膜分离技术在食品发酵工业中的应用

本书介绍了膜分离的基本原理、重要的数学模型和建模方法，膜分离技术在食品发酵工业中的应用现状和发展趋势，膜分离技术在食品、发酵工业不同领域中的应用。本书侧重点在于介绍膜分离技术在工业应用中常用的数...

复杂混合物的红外光谱学 在食品和中药分析中的应用 英文版

发酵饲料生产与应用技术

本书叙述了发酵饲料的生产菌种和发酵工艺，发酵饲料用乳酸菌的分离筛选，芽孢杆菌的分离筛选和安全性评价，发酵饲料生产菌种的制备和保存，生物饲料的袋装厌氧发酵，控制生物饲料厚层固态发酵温度的方法，生猪饲养和.....

中药气相色谱分析技术与应用

中药应用技术

本书由中药学、中成药、中药鉴别和中药贮存与养护等几部分知识组成，在结构上分成三大部分，第一部分总论，介绍中医药的基本知识；第二部分各论——中药部分，介绍各类中药的性能、应用以及药材的品种、处方应用；第.....

高压电场处理技术在果蔬贮藏与加工中的应用

本书第一章、高压电场处理设计基；第二章、电磁生物效应；第三章、高压电场处理技术在果蔬贮藏保鲜中的应用等。

数据库技术在会计和财务中的应用

本书分上、下两篇，上篇是理论介绍，下篇是实验指导。主要介绍Excel、Access、VFP、MySQL等数据库技术在会计账务处理、成本核算、会计决策分析上的应用。...

数值仿真及其在航天发射技术中的应用

本书介绍了流动与传热基础、流动与传热数值计算、流动与传热计算应用示例、结构分析的基础知识、结构有限元分析、几何模有限元商用软件、多体动力学的基础知识、计算多体动力学、应用与实例等。...

以太网技术在楼宇自控系统中的应用

本书包括建筑智能化、信息化技术中的楼宇自控系统，楼宇自控系统的软、硬件架构，楼宇自控与空调系统的自控，以太网技术等。

中药质量控制新技术及其应用研究

本书主要介绍近年来应用于中药质量控制与评价中的最新技术，以及在山西优势中药材的应用。中药材质量控制的目标是真实、有效、安全、稳定均一，因此本书从中药真实性鉴定、有效性研究、安全性评价以及稳定均一...