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茶叶加工技术

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龚自明，郑鹏程编著2010 年出版155 页ISBN：9787535246271
本书从介绍茶叶命名和分类入手，用浅显易懂的文字介绍了当前国内主要茶类的制作原理和加工技术，以及主要代表性茶叶的加工工艺。希望本书的出版，能够让更多茶叶从业人员，了解茶叶加工的原理、方法和技术，并运用到...
茶叶审评与检验

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施兆鹏主编2010 年出版294 页ISBN：9787109147850
本教材在第三版的基础上，组织专业教师进行修订。主要内容包括评茶基础知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征、茶叶标准、茶叶感官审评、茶叶物理检验等。...
茶叶市场营销学

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姜含春主编2010 年出版341 页ISBN：9787109143135
本教材沿用营销宏观中观微观环境调查分析、茶叶营销战略规划与实施、茶叶营销策略制定的营销管理流程，分6个板块全面系统地阐述与评价了茶叶营销基本理论、基本知识和方法。...
茶叶鉴别

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张瑛主编2010 年出版267 页ISBN：9787040286823
“茶文化丛书”以普通大众为读者对象，从文化的角度，对有关茶的知识进行了系统整理、归纳及更新，图文并茂，兼具知识性、科学性与普及性。本册在介绍茶叶及其鉴别常识的基础上，重点介绍了绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶...
茶叶泡饮

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张瑛主编2010 年出版133 页ISBN：9787040286816
“茶文化丛书”以普通大众为读者对象，从文化的角度，对有关茶的知识进行了系统整理、归纳及更新，图文并茂，兼具知识性、科学性与普及性。本册在介绍饮茶与健康关系以及泡茶常识的基础上，重点对绿茶、白茶、黄茶、...
茶叶病虫害防治原色图谱

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周铁峰，余继忠，胡新光主编2010 年出版104 页ISBN：9787534137990
本书全面介绍了茶叶常见病虫的形态特征、发生规律、防治方法等。采用图文对照方式编写，一病一虫一图，简明易懂，有很好的实用性和针对性。...
茶叶标准园生产技术

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农业部种植业管理司，全国农业技术推广服务中心，国家茶叶产业技术体系组编2010 年出版146 页ISBN：9787109150263
本书以茶叶标准园生产关键技术为主线，介绍了标准园建设的原则与要求，详细地介绍了建园规范、果园改造、整形与枝梢管理、土肥水管理、病虫害防治等内容。...
最新茶叶选购百问百答

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彭丽亚编著2010 年出版144 页ISBN：9787535638021
为了使读者对茶叶有系统、全面的认识，本书以百问百答的形式，以中国六大茶叶为纲，分别从分类、制作工艺、品种、保健功效、选购贮存等方面对茶叶作了全面详细的介绍。全书体例清晰，分类明确，据内文需要配有丰富图...
茶叶·石油·WTO：贸易改变世界

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（美）威廉·伯恩斯坦著2010 年出版394 页ISBN：9787807001799
贸易的故事就是人类的故事，贸易发展是社会向繁荣进步过程中的一部分，是国家发展的催化剂，我们回顾贸易的历史，看出它是如何塑造我们的过去的，我们留心贸易，因为它会伴我们走入未来，起到至关重要的作用。...
茶叶知识问答

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李江华著2010 年出版109 页ISBN：9787506658959
本书以问答的形式、用通俗的语言讲述百姓不甚了解的茶叶标准中的有关知识，介绍百姓关心的饮茶与健康知识以及茶文化知识。全书分为基础知识、质量与安全、鉴别与选购、包装与贮输、饮茶与健康、茶文化六个部...

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