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发酵实验技术与方案

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管斌主编2010 年出版203 页ISBN：9787122083821
本书系统地描述了发酵工程实验原理、研究方法、检测手段以及工程技术的相互关系等。
发酵过程解析、控制与检测技术

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史仲平等编著2010 年出版243 页ISBN：9787122071217
本书对发酵过程的解析、控制与优化的关键技术和方法进行了比较系统的介绍。
动物细胞与微生物发酵工程制药

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袁建琴，高斌战著2010 年出版287 页ISBN：9787511601902
本书作者经过长期研究，从动物遗传角度入手，较为深入和系统地提出了动物细胞利用与微生物发酵之间关系的过去、现在以及未来发展在生物制药领域的前景。适合高校师生和相关领域研究机构科研人员阅读和参考。...
发酵工艺

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周桃英，袁仲主编2010 年出版387 页ISBN：9787565500831
本书是高职高专教育＂十二五＂规划教材。
微生物发酵生理学

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罗立新主编2010 年出版278 页ISBN：9787122067173
本书介绍了微生物发酵。
糖类药物合成与制备

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方志杰编著2010 年出版440 页ISBN：9787122053640
本书介绍了糖类药物概况和发展趋势、糖类药物发现的历程等等。
传统发酵食品工艺学

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韩春然主编2010 年出版186 页ISBN：9787122082350
本书主要介绍了传统发酵豆制品、传统发酵粮食制品、传统发酵畜产制品等。
药物制剂技术与设备

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杨瑞虹主编2010 年出版225 页ISBN：9787122088499
本书重点介绍常用剂型的特点、质量要求、生产技术及主要生产设备的结构和使用特点。
药物制剂工程技术与设备

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张洪斌主编2010 年出版374 页ISBN：9787122067685
本书重点介绍了制剂工艺生产设备的基本构造和工程原理及制剂工艺相配套的公用工程的构造原理。
艾滋病与药物滥用

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李燕，陆林著2010 年出版335 页ISBN：9787222064041
本书稿为医学院学生使用的专门教材，讲解艾滋病病原学及流行病学原理，以及艾滋病的检测与临床治疗等专业知识。

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