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苏式滋味

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陶文瑜著2009 年出版228 页ISBN：9787807069539
作者对美食文字有所偏爱，并写作者因这道菜而产生的故事和联想，还包括美食同伴的故事。本书为陶文瑜新近美食随笔作品结集。
月饼生产工艺与配方

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曾洁主编2009 年出版464 页ISBN：9787501968992
本书系统的阐述月饼生产中常用的原辅料、月饼加工设备，月饼馅料的制作，各种月饼生产工艺与配方，并深入浅出的介绍了月饼生产质量控制，穿插论述了加工过程中必不可少的相关理论知识，并附录了食品从业人员的行业标...
明清苏式家具

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濮安国著2009 年出版287 页ISBN：9787535634214
本书是一部家具制作与收藏专著，分文字与图版两部分，文字部分讲述了苏式家具的时代背景，品种和形制、用材和工艺、风格及演变，图版则为典型明清苏式家具的呈现，并有详尽，生动的文字解说。...
苏艺春秋 “苏式”艺术的缘起和传播

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郑丽虹著2009 年出版432 页ISBN：9787533027247
“苏式”艺术代表了繁华江南的奇丽，代表了一个时代的风尚，本书是一部明清江南艺术发展的历史，我们可以从中感受到“苏式”艺术的韵味和魅力。...

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