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名菜家用

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马春雷主编2009 年出版233 页ISBN：9787532398393
本书将饮食文化和生活实用相结合，主要介绍了中国传统八大菜系及近年来上海餐饮市场流行的其他地方风味菜的历史、文化和特色，以及适合上海家庭烹制的200多款名菜菜谱，菜谱内容包括原、辅、调料组成，制作方法，家...
东莞盛宴 2009钻石名菜鉴赏

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陈桂明主编2009 年出版195 页ISBN：9787540540876
本书收录了东莞2009“钻石名菜”评选活动评选出的30道钻石名菜和100道特色名菜，展示了东莞餐饮行业的特色和精华，有效地传承和发展了东莞的餐饮文化。...
安徽名菜

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孙克隆，陶卫平主编2009 年出版293 页ISBN：9787810938617
本教材内容主要包括理论部分和实践部分。理论部分主要包括安徽菜系的历史沿革、饮食习俗、用料特点、风味特色及烹调技法等，对徽菜常用的烹饪原料及徽菜常用烹饪原料的营养价值做了较为详细的介绍。实践部分...
双语社团语码转换研究

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陈立平著2009 年出版241 页ISBN：9787313054739
本书以言语顺应论和标记模式为理论框架，以真实的口语语料为基础，综合运用录音、访谈、问卷调查等测量手段，对语码转换进行了研究。
Unit测试模式：测试码重构

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（美）梅扎罗斯著2009 年出版631 页ISBN：9787302191384
本书详细地描述了测试自动化，从测试策略一直介绍到深层测试编码。介绍了18种常见的“测试味道”，并提出了确定问题的根本原因以及最适用模式的检修指导原则。...
消息认证码

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裴定一著2009 年出版268 页ISBN：9787312022272
保密和认证是信息安全的两个重要方面，信息的认证用于鉴别信息的真伪，认证方法有无条件安全和计算安全两种类型。本书主要研究无条件安全的认证理论，首先分别引入了三方及四方认证系统的完善认证概念，然后用组合...
你该知道的150个数码摄影技巧

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光合摄影网编著2009 年出版224 页ISBN：9787113102883
本书共10章，主要介绍了150个数码摄影技巧。
LDPC码基础与应用

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贺鹤云编著2009 年出版336 页ISBN：9787115206329
本书主要内容包括LDPC构造方法、LDPC规则码、不规则码和高阶域码、广义LDPC码、LDPC卷积码以及LDPC码在移动通信、深空传输、卫星通信和电视广播等领域中的应用等。重点是全面系统介绍LDPC码的基础理论（性能...
叶文有话要说情感&婚恋新解码

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叶文著2009 年出版290 页ISBN：9787811290813
《叶文有话要说》主要关注当下人们所遇到的各色情感及婚恋问题，从少男少女的恋爱，中学生的早恋到成人的婚外恋、同性恋乃至跨国婚恋，加上广播节目“叶文有话要说”的特别栏目中的故事内容。...
码单反相机闪光灯实用技巧

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日本学习研究社编著2009 年出版111 页ISBN：9787500689898
本书是风靡日本的闪光灯使用宝典。内容涵盖全面，包括闪光灯拍摄的基础知识、闪光灯阴影的解决办法、闪光灯的曝光设定、如何用内置&外接闪光灯轻松打造理想光线等等。相信有此书在手，你一定能用闪光灯拍出绝...

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