茶树栽培与茶叶加工学百度云网盘PDF下载

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肉品加工学

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周光宏主编2008 年出版331 页ISBN：9787109127494
本教材重点介绍了肉品学基础理论、肉制品加工原理和技术，力求反映现代肉品学的进展和肉制品加工新技术。
畜产品加工学

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张柏林，裴家伟，于宏伟等编2008 年出版263 页ISBN：9787122013880
本书详细介绍了畜产品的加工及贮存，保险方面的内容。
园艺产品贮藏加工学

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郝利平主编2008 年出版389 页ISBN：9787109120969
本书介绍了园艺产品的采后处理及贮藏的基本原理、方法和技术；加工部分介绍园艺产品加工保藏的基本原理，各种加工制品的加工原理、加工方法及加工工艺。...
塑性加工学

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许源泉编著2008 年出版278 页ISBN：9787504559920
本书介绍各种塑性加工技术及相关基本原理、实际制程、机具、方法等，涵盖了塑性加工概论、冶金与力学，并阐述五大塑性加工的基本概念及加工技术的特殊方法。配合图表丰富与本文对照，易读易懂。适合机械系相关课...
茶树栽培学

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骆耀平主编2008 年出版402 页ISBN：9787109120211
本教材系统地介绍了茶树栽培简史、茶区概况、茶树生育规律和茶树适生环境等。
茶树菇优质高产栽培新技术

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吴百昌，王绍义本书编著2008 年出版193 页ISBN：9787807266402
本书全面系统讲解了茶树菇的最新高效栽培以加工技术。
中药材采收加工学

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秦民坚，郭玉海主编2008 年出版302 页ISBN：9787503849473
本书为药用植物资源开发利用及相关专业的专业基础课教材。全书共分16章。前8章分别为绪论，中药材采收的理论基础，中药材产地初加工理论，中药材净制的方法及设备，中药材切制的方法及设备，中药材烘干方法及设备，中....
茶叶质量安全与HACCP

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中国农业科学院研究生院组编2008 年出版153 页ISBN：9787802332393
本书通过对我国茶叶生产现状、市场与质量现状的分析及HACCP体系的简述，主要描述HACCP体系在我国茶叶生产中的应用。
茶叶采摘、加工与贮藏技术

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毛祖法主编2008 年出版221 页ISBN：710912178X
本书分三篇介绍了茶叶采摘、加工贮藏技术。采摘介绍了鲜叶手采、机械采摘、鲜叶验收与贮运等内容；加工部分介绍了加工的基本原理、加工机械、茶叶加工工艺等内容；茶叶贮藏部分介绍了影响茶叶变质的原因、延缓...
茶艺与茶叶审评实用技术

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陈栋，凌彩金，卓敏编著2008 年出版236 页ISBN：9787535945419
本书分别从评茶师和茶艺师的职业资格角度，介绍和说明了这两个技能所应该掌握的技能和方法，并结合当前茶叶生产和销售实际情况，详细描述了几种主要茶叶花色品种的审评技巧和冲泡技艺。...

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