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  • 中国月饼

    汪国钧,陆国璇编著2008 年出版241 页ISBN:9787532392438

    本书上篇介绍中秋节的形成与发展、中秋食俗与月饼月饼的地方风味特点等。中篇介绍月饼生产常用原辅料的质量要求、验收与保管、拣选与加工,设备和器具的选择、清洗、消毒和保养等。下篇介绍广式、苏式、潮式...

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