基础糖化学

本书内容翔实、完整，主要可供高等院校有机化学，药物化学，天然产物化学和化工专业师生使用。

万一吃了棉花糖

棉花糖

本书是专为帮助中学生锻炼和提高阅读能力和写作能力，帮助其认识社会和生活而设计的课外读物。全书以微型小说为载体，按作品主题分为《沙粒的往事》、《夜晚的印象》、《潮湿的鱼骨》、《季节与假设》、《湿润...

饮食计划：最佳健康方案的糖指数

本书介绍了每餐营养，让生活计划付诸现实，50种生活计划食谱，以及糖类革命是如何发生的，同是博学开出了详细的生活计划表，对读者制定正确的饮食习惯，进而达到健康目的具有指导意见。...

蛋白质工程

本教材为为生命科学本科生通用教材。

蛋白质-蛋白质相互作用：方法与应用

在本书中，顶尖的科学家细述他们在研究蛋白质相互作用中的非常成功的生物化学、生物物理学、遗传学和计算机技术手段，讲述了如何确定相互作用的蛋白质，定性或定量测量蛋白质相互作用，在活体细胞中监测蛋白质相互...

蛋白质微阵列

本书包括蛋白质微阵列的原理，蛋白质微阵列的制作及检测新策路，蛋白质微阵列的操作指导及其应用等。

蛋白质计算机模拟

本书包括三部分：预备知识、蛋白质分子动力学、全电子结构计算。

泛素介导的蛋白质降解

本书介绍了泛素介导的蛋白质降解的相关知识。

蛋白质物理学概论

本书专门论述了蛋白质分子的结构、自组织和功能等相关问题。