家庭厨房大全

本书以广大家庭主妇和烹饪爱好者为主要对象，紧密结合日常饮食实际，全面介绍了家庭厨房的基本知识，科学解答了家庭烹调经常遇到的各种实际问题，详尽讲授了各种家常菜、大众面点、常用冷饮和一些经典西餐的具体用...

中小学生家庭营养顾问

现如今，人们的生活水平提高了，但是很多中小学生的营养情况却不容乐观。对于正在长身体的孩子们该怎样合理地摄取营养，不仅他们不清楚，大多数家长也都不甚了了，无法给予孩子正确的帮助和指导。本书作者急家长之所...

小厨房大窍门1008例 欢乐厨房1008

本书是一本美食营养类图书，以图文并茂的形式展示中华美食菜谱。

魔力厨房 历时八年的厨房教育

本书是生活类随笔集，主要讲述了澄澄妈通过对女儿在厨房里的教育，培养交流感情之外，还提高了女儿动手、思考、动作协调方面的能力，还教会孩子做饭做菜。书中还配有精美的菜式教学。...

优秀厨房主管技能培训手册 一本融合厨房管理与营销实践的技能手册

餐饮行业中厨房的质量水平往往反映着整个饭店的服务水平。本书系统介绍了厨房主管的日常工作范围、能力提升的标准和策略，是后厨从事日常工作的指南书、提升岗位能力的参考书；本书理论联系实际，案例丰富、形式...

创意家装 厨房

厨房管事员工作手册

厨房小窍门

厨房三十六技

老厨房川菜

本书收集了100余款传统川菜的烹饪方法。