脂砚斋重评石头记 3

本书是《石头记》脂本系统中最早、也保存得最完整的一种，我们拟将其影印后出版。

脂砚斋重评石头记庚辰校本 第3卷

本书为长篇小说。

医方类聚 重校本 第3分册

本书原系朝鲜金礼蒙等所编（成书于公元1445年），收辑了我国明代以前150多种医籍并加以分类汇编而成。书中有论有方，内容极为丰富广博，堪称集医方之大成，具有重要的文献价值与临床价值。本书为《医方类聚》第三分册....

脂砚斋重评石头记 3

本书为曹雪芹所著《红楼梦》早期流传时经脂砚斋多次加批语的一个抄本，共八十四回，是脂砚斋最重要的批本。因其存书回数最多，整部分与“甲戌本”“巳卯本”《石头记》最接近，有批语两千两百多条，而历来为红学家所...

武林遗韵 口味下城之历史

米面口味好

本书图文并茂，每道菜分别由彩色效果图、材料用量、制作工艺、制作要领，以及成菜保健功效与饮食宜忌等内容组成。

川菜新口味

川菜是我国八大菜系之一，本书在传统川菜的基础上创新了50道新菜，新口味、好营养、制作简单，为喜爱川菜口味的朋友增加了新的选择。

小餐馆新口味菜

本书是一本专为小餐馆编写的菜谱书，是本社畅销书《小餐馆挂牌食谱》的姐妹篇。书中针对小餐馆的经营特色，以普通消费者为基本对象，以家常菜为主要品种，从近几年在南北各地广为流行的各式新口味菜中，精选了280种...

人格心理学 第3版

重介质选煤技术

本书结合近年来重介质选煤技术的发展，比较系统地介绍了重介质选煤的原理、设备、工艺及工艺参数的测控等。