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探索潜意识深层分析的新途径

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（英）乔治·弗兰克尔（George Frankl）著；华微风译2006 年出版168 页ISBN：7801733401
精神分析是什么，本书既有理论，又有病例分析和治疗方法的讲述.
发酵食品加工技术

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郝林，杨宁编著2006 年出版163 页ISBN：750871122X
本书介绍发酵加工技术。
工业发酵分析

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吴国峰，贾树彪，曾伟民主编2006 年出版264 页ISBN：7502589309
本书介绍了工业发酵原料和产品中各类物质成分分析测定、测定原理、仪器和试剂、测定方法、计算。
食品发酵工程

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潘力主编2006 年出版348 页ISBN：7502585753
本书介绍了发酵工程在保健食品、食品添加剂、发酵饮料、食品废水处理等食品工业中的应用。
生物发酵技术与设备操作

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黄儒强2006 年出版0 页ISBN：
生物发酵技术与设备操作

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黄儒强2006 年出版0 页ISBN：
发酵食品生产技术

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王传荣主编2006 年出版364 页ISBN：7030177061
本书主要介绍了发酵食品有关生产技术。
固态发酵技术与应用

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吴振强主编2006 年出版263 页ISBN：7502582649
本书介绍了固态发酵历史、菌种保藏、制种技术、固态发酵调控优化技术、发酵设备等。
高细胞密度发酵技术

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李寅，高海军，陈坚编著2006 年出版376 页ISBN：7502592423
本书总结了国际上近十年来高细胞密度发酵技术的发展。
发酵工程原理与技术应用

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余龙江主编2006 年出版275 页ISBN：7802580379

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