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欧子齐著2006 年出版103 页ISBN：7501950814
本书介绍以创意法式日本料理闻名的“立花”店的畅销菜品，这些菜品是运用日本料理技法，融合法式精美装盘风格，创造出令美味与美感并存的饮食新风尚；本书分为年度菜单及每日菜点组合，使读者全面了解法式日本料理的...
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安东尼·波登，菲立普·拉琼尼，荷西·狄梅瑞里著；韩良忆译2006 年出版281 页ISBN：9570520930
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现代人·大众美食系列编写组编2006 年出版159 页ISBN：7501954887
本书介绍了24种新酱汁的调配方法。每一种新酱汁的运用都以5款系列菜肴实例加以详述，全书共计120款。每一款菜肴均含用料、制法、特点和烹制诀窍等要点。内容时髦流行，通俗易懂，是家庭主妇提高烹饪手艺，丰富家庭...
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卢见编著；文冰摄影2006 年出版103 页ISBN：7501947562
本书主要介绍各种酱汁在菜肴制作中的运用，包括中西结合酱汁、日式酱汁、韩式酱汁、中式酱汁、沙拉酱、香料等部分，共介绍了10多种基础高汤、60多种酱汁的制作方法，以及60种用酱汁制作的美味佳肴。本书文字翔实...
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（宋）李诫著2006 年出版1124 页ISBN：7805689741
营造法式是我国古代建筑科学技术发展到宋代的总汇性的概括和总结，是我国第一部系统、完整的建筑规范典籍。是研究我国古代建筑艺术的珍贵资料，对现代建筑吸收古代建筑艺术有很大的借鉴作用，对古建筑修复很有实...
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（宋）李诫著2006 年出版516 页ISBN：7805689741
营造法式是我国古代建筑科学技术发展到宋代的总汇性的概括和总结，是我国第一部系统、完整的建筑规范典籍。是研究我国古代建筑艺术的珍贵资料，对现代建筑吸收古代建筑艺术有很大的借鉴作用，对古建筑修复很有实...
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（宋）李诫撰；邹其昌点校2006 年出版422 页ISBN：7010056242
本书由北宋时期李诫编著而成，被学界誉为“中国古代建筑宝典”。
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新凤凰工作室编著2006 年出版159 页ISBN：7811200260
本书介绍了几百种海鲜料理的做法，不仅提供丰富的菜式，还有如何保存。图文并茂。
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孙小东著2006 年出版132 页ISBN：7543463598
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张瑞文著2006 年出版157 页ISBN：7810363727
本书通过图文讲解，告诉你常见的日本料理，点心和便当的制作方法。
