中国陕西名菜谱百度云网盘PDF下载

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有10,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0123秒）

中国南北名菜谱

查看PDF目录购买本书
中国人民解放军空军后勤部军需物资油料部编2006 年出版590 页ISBN：7508242203
本书分为两编，第一编介绍烹调基础知识与操作技术；第二编精选中国八大名菜940种。
中国南北名菜

查看PDF目录购买本书
侯刚编著2006 年出版373 页ISBN：753801456X
本书共分两大部分：第一部分为烹调基础知识与操作技术；第二部分为南北名菜。
中国名菜

查看PDF目录购买本书
谢定源主编2006 年出版402 页ISBN：7501946205
本书概述了中国菜肴的发展概况、种类及地方菜的形成发展和特点。将各地方菜归纳为畜类名菜、水产类名菜、禽类名菜、植物类名菜、其他名菜五类，再分别按不同烹调方法归类，从名菜简介、烹调方法、原料组成、制...
中国名菜大淮扬风味系

查看PDF目录购买本书
陈苏华著2006 年出版346 页ISBN：7806469494
本书为大淮扬风味。本稿所收菜例400品，大量采用农、副、渔产品原料，既尊重历史名菜的原版，又大量提炼社会新品。
中国名菜营养配餐北京篇

查看PDF目录购买本书
张天生，陈茂春编著2006 年出版288 页ISBN：7532382516
本书第一部分为北京名菜谱，介绍了188种北京名菜的原料配伍、营养评估、能量及主要营养供给、制作等，第二部分为三菜营养配餐实例，共包括5个实例，1000种三菜组合。...
中国名菜营养配餐江苏篇

查看PDF目录购买本书
张天生，张海燕编著2006 年出版286 页ISBN：7532382273
本书内容包括江苏名菜谱和三菜优化配餐实例两部分。第一部分介绍了189种江苏名菜的特点、原料组成、营养评估、能量及主要营养供给、制法等内容，为人们科学合理地膳食提供了可靠的依据。第二部分包括5个三菜...
陕西·中国汉传佛教祖庭研究

查看PDF目录购买本书
王亚荣主编；中国汉传佛教陕西祖庭调研组编著2006 年出版306 页ISBN：7224076961
本书稿是对陕西境内的中国汉传佛教各个宗派的祖庭从历史背景、宗教理论以及传承的各个方面作以介绍，对研究佛教有一定的推动作用。
广东名菜优选91款

查看PDF目录购买本书
梁慧仪，杨远雄编著2006 年出版92 页ISBN：7535941087
本书介绍了广东菜中有代表性的炒、炸类菜品93款，配彩照近300幅。
广东名菜精选91款

查看PDF目录购买本书
梁慧仪，杨远雄编著2006 年出版92 页ISBN：7535941060
本书介绍了广东菜中有代表性的汤羹、烧卤类菜品93款，配彩照近300幅。
广东名菜特选91款

查看PDF目录购买本书
梁慧仪，杨远雄编著2006 年出版92 页ISBN：7535941079
本书介绍了广东菜中有代表性的扣、扒、焖类菜品93款，配彩照近300幅。

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页

学科分类