老北京的煤业

本书介绍了北京地区煤从开采、运输、加工、销售到使用的情况。

老北京与满族

本书介绍了满族的婚丧嫁娶、育儿、饮食等民俗情况。

七字经趣谈老北京

本书用七字经的形式，介绍了老北京的名胜古迹，趣味性很强。

寻找老北京城 中英文本

本画册以新老照片反映了北京城发展变革的历史。通过图片所展示的情景和文字，唤起对老北京的追忆。

百姓自制风味小吃1000例 特色风味小吃烹饪技法全书

本书本着通俗、易懂、实用、可操作的原则，向读者介绍了1000种我国各地最受欢迎、驰名中外的特色风味小吃的传统配料及制作方法。包括蒸、煮、炸、烙、烧、煎、烤、炒等。原料易得，制作方便，人人会做，家家可制。...

成都小吃

本书以图文并茂的方式介绍了68款典型的家常川菜的制作。

小吃

本书介绍近百种近代流行于市的四川小吃的制作过程及工艺流程。

地方名小吃欣赏

开封小吃

本书介绍了四万余种开封传统的和流行的小吃，每种都介绍了原料、制作、特点。

馋嘴女人做小吃

本书内容包括：地道的小吃，精致的女人，亲手炮制，满足又享受。