法式西餐

本书主要介绍法式西餐的制作方法。

《营造法式》解读

本书从经济学与地理学相结合的角度，通过对产业集群现象的系统分析，构建产业集群的理论分析体系。本书的研究对我国在经济日益全球化与知识化的背景下克服或防止产业集群竞争优势刚性，探索新型工业化道路，发展区...

倾听神舟 面对面独家访谈

本书是央视面对面栏目对神五、神六的人物专访及照片。

低卡酱料理20元搞定 1 中式酱料理

本书介绍中式菜肴烹饪时，常用的调味品——“酱料”的加工方法的食谱书。共介绍了40种酱料的制法，以及这些酱汁在中式料理加工中的使用方法。...

低卡酱料理20元搞定 2 西式酱料理

本书是一本关于西餐“酱料”如何使用制作的食谱类书。西式料理，关健就在酱料。本书介绍了西式酱汁35种，及西式酱汁配创意西式料理17种，是一本很实用的工具书。...

小菜&宴客菜料理

美容养生花料理

本书介绍利用花卉植物来美容养生的基本知识及具体提供百余花卉食谱。

好吃·上海异域料理食客宝书

本书汇集HOW杂志2年来“好食客”栏目的主要文章，配以专业图片。

好吃健康素 50道体内环保素食料理

本书用天然材料为大家介绍简单易学的素食料理。

美人水嫩瘦身料理

每道菜肴将采用图片和文字相结合的形式，让读者更直观的了解；每道菜肴将特别列出菜肴所起到的营养作用；提供每道菜肴的制作方法，以及营养分析。本书还设特别提示：主要介绍菜肴制作中的要注意的关键点。...