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食用菌栽培
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王守礼，窦友平，何英杰编2005 年出版132 页ISBN：7541621722
本书以详实的资料，精美的图片加上作者一生捡菌的经验，系统地介绍了野生菌的加工、烹饪、生长环境及营养和药用价值，是一本有较高科普意义的读物。...
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王世东主编2005 年出版403 页ISBN：7810668994
本书介绍无公害农产品生产标准、生产技术规程、栽培技术、病虫害防治等。
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安沫平主编2005 年出版388 页ISBN：7537532648
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美雯主编；许浩等编著2005 年出版312 页ISBN：7801774280
本书介绍多种食用菌的600多种治病养生食疗方。
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李明等编著2005 年出版119 页ISBN：7508234952
本书包括食用菌种的选择，栽培设施与机具，栽培原料，优质高产栽培技术，主要病虫害防治，食用菌的选择。
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明宝红，崔景琳编写2005 年出版281 页ISBN：7506730790
本书介绍各种绿色食用菌的形态特征，产地产季，营养成分，性味归经，功能效用及其保健食疗配方。
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王贺祥主编2005 年出版184 页ISBN：7304029773
本书包括菌种的制作，木腐型食用菌的栽培，草腐型食用菌的栽培，病虫害及其防治，储藏及加工。
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吕承义编著2005 年出版130 页ISBN：7508237439
本书阐述了现代常见疾病对人体的危害性，介绍了多种食用菌的保健作用，推荐了205个食用菌药膳方。
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张柏松，曹德宾，王广来主编2005 年出版125 页ISBN：7502574174
本书对目前食用菌生产中常见的杂菌、病害进行了论述。
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陈小浒，宋金俤，方芳主编2005 年出版284 页ISBN：7807180706
本书是农村致富金钥匙丛书中的一本，重点介绍了农村进行食用菌种植时经常的遇到问题和解决方法。
