西点面包烘焙

本书介绍面包、西点制作方法及工艺流程。

Original Title:IELTS Practice Tests Plus

50种面包抹酱 实用的面包抹酱大全 第2版

本书教你学会奶油、奶酪、美乃滋等常见的酱料作基础，调制出50种美味的面包抹酱。还介绍了面包和抹酱更加搭配的秘诀。

中西面包蛋糕制作

本书从台湾引进，全彩。介绍了面包蛋糕的制作方法，用料和制作技巧等。

面包树上的女人

本书为长篇爱情小说。张小娴成名作。女人在爱情与面包之间进行艰难抉择的故事。

面包·蛋糕·酥饼·火烧

本书介绍了100余款蛋糕和面包的制作方法，选材方便，烹调方法简单易学，是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。

面包加工工艺

本书介绍了面包制作工艺过程，功能性配料，和面及面团加工，醒发、烘烤及冷却，面团延迟及冷冻，特殊的发酵产品等。

面包制作精选

本书针对日益膨胀的中点需求市场，结合时下中点的新式制作方法，旨在给初入中点制作行业的人们予入门指导，同时，亦能为普通家庭读者提供有力的指导，做出美味的中点。...

面包城堡

聪明机智的小男孩聪聪，温柔细致的小女孩眯眯和莽撞热心的板凳狗。三个小朋友在日常生活中发生了一些有趣而又好玩的故事，孩子不仅能和他们产生共鸣，同时还能通过读故事学习一些不同偏旁的字。...

家庭烹饪图解系列 点心和面包

本书用图解的形式介绍各种点心和面包的制作原料和制作方法。