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蛋白质-蛋白质相互作用 分子克隆手册
（美）EricaGolemis编著；贺福初，钱小红，张学敏等译2004 年出版561 页ISBN：7109091589本书综述了在蛋白质相互作用研究领域的众多关键技术，提供了完整的和目前通用的蛋白质相互作用研究的技术方法和理论知识，并将可靠且可重复性的实验方案和有效应用这些方案所必需的背景知识结合起来介绍。...
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用于蛋白质组学的蛋白质纯化实验指南
（澳）辛普森（Simpson，R.J.）主编2004 年出版812 页ISBN：7030133870蛋白质组学研究的第一步是要把蛋白质从复杂的大分子混合物中分离纯化出来。就此，本书提供了全面的背景信息、理论、实验方案和实验结果的优化，以及疑难解答，包括专门用于蛋白质组学研究的制备、色谱层析和电泳...
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中国食品标准汇编 焙烤食品、糖制品及相关食品卷 下 第2版
中国标准出版社第一编辑室编2004 年出版810 页ISBN：7506634791本书分两部分：第一部分为产品及其试验方法标准，第二部分为相关标准。
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中国轻工业产供销信息大全 焙烤食品糖制品分卷
中国焙烤食品糖制品工业协会编著2004 年出版255 页ISBN：7501943699本书收录了本行业近年来的相关状况、重大事项、相关展览、展销会、业内重点企业介绍、行业内企业名录及相关附录内容。较为详尽地概括了焙烤食品糖制品行业近年来的产供销情况。...
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