实用果蔬保鲜与加工技术

本书主要内容包括果蔬贮藏保鲜与加工的基础知识，常规的果蔬保鲜加工技术与方法等。

果蔬贮藏加工及质量管理技术

本书结合我国果蔬贮藏加工及技术质量管理现状，系统介绍了果蔬贮藏加工技术及质量管理的技术方法。

加工技术进展 第七届加工技术进展国际会议论文集 英文版

本书为加工技术进展国际会议论文集，内容涉及新材料加工，先进刀具与机床，加工过程检测，加工表面完整性等。

特种加工技术

本书讲述机械模具加工中的特种加工工艺及实例。

激光加工技术

本书阐述了各种激光加工工艺、设备及应用等。

塑性加工技术

本书介绍了金属塑性加工领域中锻造、板材及棒、管、型等。

机械加工技术

流通加工技术

本书介绍果蔬、水产品、蓄产品、木材、金属商品的流通加工技术。

数控加工技术实践

本书介绍了数控加工实践课题。

微细加工技术

本书介绍了微细加工技术的基础知识、光学曝光技术、光学分辨率增强技术等以及其他纳米加工技术。