马铃薯淀粉生产技术

本书主要介绍马铃薯的预处理、解碎、浆料加工、清浆精制、精浆脱水、淀粉干燥整理、质量监控等生产技术；马铃薯淀粉小型生产的工艺流程、机器设备及生产要领；预糊化淀粉和交联粉等马铃薯变性淀粉的生产实用技...

淀粉精细化学品合成及其应用

石油化学工业的发展在促进社会进步和人们生活水平提高的同时，给环境造成了极大的危害，如何开发来源广泛、可降解的化工产品是众多化学工作者研究的热点，为淀粉化学品这一可再生资源提供了难得的发展机会。本书...

品种·环境·措施与小麦品质

小麦突变育种学

本书就我国小麦育种的过去、现在、将来等做了全面和科学的论述。

小麦良种引种指导

本书在介绍了小麦引种的基本理论和小麦良种的基础上，介绍了178个小麦优良品种的来源、特征、产量表现、适种地区和栽培技术要点。

专用小麦粉生产技术

本书包括专用小麦粉的生产技术、装备工艺、成品质量等。

中国北方专用小麦

本书主要内容有中国北方专用小麦的种植历史与现状；小麦品质概念、形成与评价；通用的专用小麦类型；专用小麦育种的基本理论、途径、成就和良种繁育；生态条件对小麦品质的影响；专用小麦优化栽培技术体系，中国北方.....

中国植保手册 小麦病虫防治分册

本书介绍了62种小麦病虫草皓识别特征、发生规律及防治措施等。

春小麦优质高效实用生产技术

本书向读者介绍了小麦的贸易、小麦的类型、小麦的生长发育、小麦的产量潜力、小麦的主要生产环节、小麦种子、小麦品质及小麦生产的标准化等。...

现代小麦栽培科学及其发展展望

本书在简要介绍小麦栽培科学的任务和基本原则基础上，重点阐述了小麦精播高产栽培、超高产栽培、旱地高产栽培、稻茬小麦高产简化栽培、间作套种栽培、深耕断根技术、地膜覆盖栽培的理论基础及相关技术，最后对...