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家庭四川菜食谱

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李宝国主编1999 年出版168 页ISBN：7806481230
创新家庭川菜

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李乐清等编著1999 年出版311 页ISBN：753644205X
川菜烹饪事典

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李新主编1999 年出版661 页ISBN：7536640528
川菜是中华菜系中很重要的一类，其所含菜肴品种之多，所涉及的味型之丰富，相关的烹饪文化之厚重，是其他菜系无法比拟的。本书记录了川菜烹饪文化精髓，记录了川菜发展过程中的重要事件，收集了经典菜式，弘扬了川菜......
海派川菜王惠良作品选

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王惠良编1999 年出版79 页ISBN：7542715585
海派川是不断推陈出新的菜种，它在不断地发展成长。为了让更多的餐饮工作者和消费者了解它，我们特邀请上海的一些宾馆、名店中在烹饪界卓有成就的名师大厨，选择部分代表菜点，就师传和个人几十年实战的经验心得，编...
经典歌曲集上老歌经典

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田源主编1999 年出版623 页ISBN：7563412786
中国日本撰述经典其之四 ·汉译经典

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落合俊典1999 年出版916 页ISBN：4500006052
中华经典藏书第1卷儒学经典 1

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史仲文主编；顾建华卷主编1999 年出版9650 页ISBN：7200037052
老歌经典纪念建国五十周年歌曲经典

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彭约智编著1999 年出版578 页ISBN：7204047656
青春经典

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田雁宁著1999 年出版269 页ISBN：7204045424
鹏鸣情诗经典上

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鹏鸣著1999 年出版832 页ISBN：7507817555

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