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发酵调味品工艺学

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冯德一主编1993 年出版569 页ISBN：7504415154
山区资源深层次利用与科技

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李远铸编著1993 年出版126 页ISBN：780026503X
转换企业经营机制的深层探索

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中国企业管理协会研究部，中国企协深圳企业服务中心编1993 年出版362 页ISBN：7503614277
走向历史的深层中国革命史难题新解

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邵维正等主编1993 年出版630 页ISBN：7506519739
日英汉食品发酵工业外来语词典

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张克旭主编1993 年出版680 页ISBN：7310005910
氨基酸及核酸类物质发酵生产技术

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陈骿声主编；王福源等编著1993 年出版372 页ISBN：7502510559
发酵微生物学

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颜方贵主编1993 年出版293 页ISBN：7810023853
《发酵微生物学》系根据农业部“七五”教材编写规划的精神，按照教学大纲的要求，在原北京农业大学的发酵微生物学讲义和华中农业学的酿造学基础上，经修改、删减而成，可作为农业院校微生物专业的教材和其它有关专...

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发酵调味品工艺学