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单德启，周济祥编1992 年出版186 页ISBN：7535605168
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中国微生物菌种保藏管理委员会编著1992 年出版311 页ISBN：7111034120
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陈宗德，丁泽霁主编1992 年出版314 页ISBN：7300012078
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（德）布雷姆（Brem，G.）等著；周鼎年，缪卓然译1992 年出版80 页ISBN：7800263274
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郭银林主编；《湖南传统食品荟萃》编辑委员会编1992 年出版406 页ISBN：7504414476
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吴金鹏主编1992 年出版392 页ISBN：7109021696
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张国珍主编1992 年出版352 页ISBN：7109021742
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项琦等编1992 年出版330 页ISBN：7501911762
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朱佳珍等编1992 年出版354 页ISBN：7501912017
中等专业学校轻工专业试用教材轻工专业:本书介绍了与食品密切相关的微生物的形态结构、生理特征和食品原料、食品变质和食品卫生与微生物的关系等。...
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骆承痒主编1992 年出版276 页ISBN：7109064193
