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  • 日本赏味指南

    EI出版社编著2018 年出版199 页ISBN:9787568045766

    本书是介绍日本酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,第一部分首先讲述了日本酒的产生背景及其文化,这是了解日本酒深奥世界的重要部分。其次对于日本酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法...

  • 饮食教室 日本赏味指南

    (日)EI出版社编著;黄文娟译2018 年出版199 页ISBN:9787568042963

    本书是介绍日本茶及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,第一部分首先讲述了日本茶道的七个要点,这是了解日本茶深奥世界的重要部分。其次对于日本茶叶的种类、冲泡的方法以及茶点和茶器的搭配法等。...

  • 葡萄赏味、购买、收藏指南

    (法)贾斯尼尔著;刘燕妮,姜寿梅译2010 年出版343 页ISBN:9787563719105

    本书是一本关于葡萄酒的品尝、购买、收藏的指南性宝典。作者以一个高级侍酒师的眼光,以他多年来对葡萄酒风味和风格认识的丰富经验,通过20多类酒的品尝,给予你与众不同的建议,告诉你怎样选择一款喜欢的葡萄酒,哪...

  • 红茶赏味指南

    日本EI出版社编著2018 年出版199 页ISBN:9787568042987

    本书全面介绍了各种红茶的相关知识。红茶的种类及其独特魅力所在,优质红茶的鉴定方法,享用红茶的十个关键点,极致个性化的定制茶,红茶味道的新调试,提升红茶韵味的欧式茶器,红茶的原产地及加工特色。读者可以了.....

  • 赏味指南

    日本EI出版社编著2018 年出版199 页ISBN:9787568044004

    本书是介绍啤酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,第一部分首先讲述了啤酒的产生背景及其文化,这是了解啤酒深奥世界的重要部分。其次对于啤酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行...

  • 威士忌赏味指南

    (日)EI出版社编著2018 年出版199 页ISBN:9787568042789

    本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,第一部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化,这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法...

  • 咖啡赏味

    苏彦彰著2016 年出版111 页ISBN:7518410972

  • 赏味·葡萄酒

    陈匡民著2010 年出版123 页ISBN:9787501974818

    本书精心挑选了300多款市售葡萄酒,帮助读者找到最适合自己的那一瓶!此外,本书还针对喝葡萄酒所要知道的内容,如:找出自己的口感倾向、酒标辨别、开瓶技巧、酒杯选用、品酒技巧、餐酒搭配等相关技巧,提供详细而丰....

  • 咖啡赏味

    苏彦彰著2010 年出版155 页ISBN:9787108034496

    本书作者从一名业余爱好者进而投入咖啡馆的经营,通过本书将多年的咖啡心得倾囊享受,从认识咖啡豆与主要产区的特色、选购与保存要领、品尝与鉴赏到各种冲煮方法和技巧,尤其提供了简单易学的咖啡豆烘焙DIY方法...

  • 葡萄赏味笔记

    (法国)索菲·格勒卢编著;殷芹译2014 年出版93 页ISBN:9787544748209

    本书为大家提供了一些葡萄酒品鉴相关的基础知识,从视觉、嗅觉、味觉方面,详细地介绍各种品酒的技巧秘诀,让大家能够领会品酒的要领,从而更好地品鉴各种美酒。书后的笔记部分能帮助大家做一份自己的品酒记录,建立...

出版时间

全部

10年(2)

11年(1)

141年(1)

15年(1)

1789年(4)

18年(1)

1814年(1)

1876年(1)

1892年(1)

1900年(1)

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