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辣椒点燃味觉的神奇果实 the great chile book

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（美）马克·米勒（Mark Miller），约翰·哈里逊（John Harrison）著；（美）洛伊丝·埃伦·弗兰克（Lois Ellen Frank）摄影石洪波译2006 年出版144 页ISBN：7505720325
本书是关于辣椒的科普读物。讲述了辣椒的由来、变化、品种、口味、特牲、药用与食用价值。
本味地道家常川菜

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火花石著2016 年出版166 页ISBN：7518407434
本书是介绍正宗川菜家常菜制作方法的食谱书，分为素菜类、家禽类、家畜类、水产类等人们最常见、最常购买、最常吃和制作相对简单的菜谱，一步一图，详尽细致，图文并茂，每道菜都有制作秘籍，以及延伸的其他菜肴，确......
图说生活 3 最受欢迎的家常川菜

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《图说生活·美食天下系列》编委会编2009 年出版223 页ISBN：9787542724229
本书介绍的菜谱多为百姓家中日常食用的菜肴。
中国南北名菜谱第3分册鲁菜川菜菜谱

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中国人民解放军空军后勤部军需部编1987 年出版196 页ISBN：15308·49
川菜烹饪：二、三级烹调师培训教材

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四川省饮食服务技工学校教材编写组编1993 年出版363 页ISBN：7536425236
中国烹饪教学菜式指导 2 四川菜

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李刚等编著1993 年出版176 页ISBN：7109028283
中国川菜制作大全海鲜类·淡水产类·汤菜类

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金洋编著2000 年出版237 页ISBN：780595433X
川菜烹饪技法解密.爆、炒、煎、浸、炸

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李凯，普天红主编2007 年出版139 页ISBN：7536461755
本书全彩印刷，以图例介绍川菜爆、炒、熘、煎、浸、炸等技法的要领和实际操作。
经典国学系列丛书蒙学经典必读三字经、千字文、百家姓、弟子规第3卷

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张艳玲编2012 年出版451 页ISBN：9787539326856
《三字经》是旧时一部流传甚广、家喻户晓的启蒙读物，在我国浩如烟海的古籍文献中,就其影响之大、流传之广而言，是没有一部作品可与之相比的，是中国古代传统蒙学教材中流传时间最长、最具代表性的一种；《千字文...
经典国学系列丛书蒙学经典必读三字经、千字文、百家姓、弟子规第1卷

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张艳玲编2012 年出版135 页ISBN：9787539326856
《三字经》是旧时一部流传甚广、家喻户晓的启蒙读物，在我国浩如烟海的古籍文献中,就其影响之大、流传之广而言，是没有一部作品可与之相比的，是中国古代传统蒙学教材中流传时间最长、最具代表性的一种；《千字文...