食品安全治理文集 2015年卷

本文集主要汇聚了2015年我国学者撰写的食品安全治理最新研究成果。根据食品安全治理的一般规律和我国国情，食品安全治理协同创新中心下设食品安全法治、食品安全政府监管、食品安全社会参与、食品安全环境治...

食品安全管理与检测技术新编

幼儿安全手册 给孩子一个安全童年

本书介绍了幼儿常见的各种意外事故及其预防和急救方法。

图说安全 风电安全生产红线20条

美国《FDA食品安全现代化法案》解读

本法规是美国食品药品监督管理局（以下简称FDA）为实施美国《食品安全现代化法》（以下简称FSMA）而制定的配套行政性法规。该法规已于2015年9月17日正式发布。 为帮助我国输美食品企业更好地理解和应对法规，保障我...

亚太地区职业安全学术研讨会 暨全国安全科学技术交流会论文 安全兵法

企业自主安全管理 企业安全管理新模式——自主安全管理

本书从安全科学和企业安全管理的结合上将企业自主安全管理分为三种模式，由企业选择。该书的出版，既适合各级安全生产监督管理、企业安全管理干部阅读，也可共大专院校安全工程专业教学参考。...

为了十三亿人民的生命健康 全国两会代表委员畅谈食品安全

本书是全国食品界人大代表、政协委员关于食品安全、食品工业健康发展的文章汇编。

食品安全法律法规汇编

本书是由国家食品药品监督管理总局组织有关部门对我国涉及食品安全的法律、法规、规章、规范性文件及司法解释等整理汇编而成。全书共八篇，分别为综合篇、食用农产品监管篇、生产环节监管篇、流通环节监管篇...

食品安全与疾病

食品安全是当前社会的热点问题，关系到人民健康和国计民生。全书共分4篇16章。第1篇介绍了食品安全的内涵。第2-3篇详细论述了生物性危害、病毒性危害、寄生虫危害、霉菌及其毒素危害、化学性危害、金属污染...