精细化工产品配方与工艺 4 第2版

本书收集了精细化工产品的配方2000余例，内容包括涂料、空气清新剂、蜡烛、燃料添加剂等。

冰淇淋加工工艺与配方

本书较系统地介绍了我国冰淇淋的加工现状与发展趋势、冰淇淋的分类、与原辅料及加工的基本原理、生产设备、配方、工艺流程、工艺操作要点、以及质量控制与检验技术等，还简要介绍了一些适合中小企业开发的新...

实用胶黏剂配方与生产300例

本书重点介绍了热固性树脂及黏剂、橡胶胶黏剂、淀粉胶黏剂和无机胶黏剂等296个实用配方及生产实例。

废旧橡胶回收利用配方与工艺

本书较为详细地介绍了废旧橡胶及其废品的胶粉回收技术、再生橡胶回收技术、废橡胶及其制品的回收技术、胶粉及其应用、再生橡胶及其应用。每一技术中列举了大量的典型配方与实例，每一实例均按照原材料与配方...

蛋白类食品新工艺与新配方

本书主要介绍了植物源性蛋白食品生产实用新技术、新产品和典型配方，还介绍了主要加工设备的选择和使用知识等。

新编日用化学品的开发配方与工艺手册

本书主要介绍了最新日用化学品的开发配方、加工、设备和工艺技术。

测土配方施肥指导手册

本书针对安丘当地的农业种植情况，按照测土配方施肥的要求，提出适合当地的各种作物的种植指导，希望对安丘本地及附近地区的农业生产提供一定的帮助。本书主要介绍了十三种农作物和果树的施肥方案，以及二十二种农...

麻辣食品生产技术与配方

本书主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势，麻辣食品产业转型等，并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方，实用性强，对麻辣食品企业的发展有很好的启发和参考价值，可作为从事麻辣食品研发和生产...

龙口粉丝生产工艺与配方

本书由富有多年生产经验的龙口粉丝厂家技术人员所编著。主要内容包括龙口粉丝的生产历史、龙口粉丝生产技术、下脚料的综合利用、龙口粉丝特色烹饪四章。本书还详细讲解了龙口粉丝生产地方术语以及生产中的...

食品生产实用技术与配方手册 蛋制品分册