title麻辣江湖辣椒与川菜大厨必读系列百度云网盘PDF下载

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有456,921项符合查询结果项。（搜索耗时：0.5354秒）

过瘾川菜精选1588例

查看PDF目录购买本书
生活彩书堂编委会编著2010 年出版223 页ISBN：9787506468206
本书主要介绍了川菜的起源、特色及1588例热门川菜的材料、做法，图文并茂、材料常见、做法详细，指导读者在家轻松做出美味川菜。全书信息量大，可读性强。...
译林生活馆正宗川菜

查看PDF目录购买本书
邵建华，刘文华著2012 年出版85 页ISBN：9787544731164
本书依正宗川菜味型分类，分别介绍麻辣、红油、鱼香、户辣、干烧、家常、怪味、陈皮九种味型。每种味型都有代表菜肴的做法详解，另有火锅锅底的制作方法。...
细说川菜

查看PDF目录购买本书
胡廉泉著2008 年出版184 页ISBN：9787536464995
本书详析川菜制作的诀窍和要点，其中一些细节之处可令读者顿悟。全书分川菜琐谈、玩味川菜、话说家常菜、川菜二三事的部分，非常细致地讲述制作传统川菜的基本技术，应该掌握的重要地方、制作川菜的特点。一本地...
麻辣女孩 6 永远的朋友

查看PDF目录购买本书
（法）达弗尼耶绘；黄璨译；（美）霍尔特著2014 年出版150 页ISBN：7539193565
派珀·里德又要搬家了！这次是去弗吉尼亚州，好消息是她的朋友迈克和妮可已经住在那儿了，更棒的是，派珀可以重启她的吉普赛俱乐部了。但是，当派珀到了弗吉尼亚州才发现，事情并不能如她所愿。因为，迈克和妮可根本......
麻辣近代史 1905-1928

查看PDF目录购买本书
刘澍著2012 年出版270 页ISBN：9787308098496
本书是第一部以文学性的笔法全景式还原中国近代史1905—1928年一些历史细节真相的书。本书通过翔实的史料，让符号化的近代历史事件回归原貌，让脸谱化的近代历史人物变得鲜活，而绝不是依靠平民化的俗语和有选...
四川菜味型手册

查看PDF目录购买本书
冉雨编著2009 年出版188 页ISBN：9787536467316
本书介绍了调味的意义、方法以及川菜各类调味品、传统复合味和创新味型的制作。
精选家常川菜

查看PDF目录购买本书
舒畅编著2011 年出版96 页ISBN：9787501982493
本书为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书，详尽介绍了川菜调味品、川菜特色味汁等川菜基本知识，以及凉菜、热菜、小吃等经典家常川菜的制作方法。本书每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面...
过瘾川菜金版

查看PDF目录购买本书
夏强主编2014 年出版307 页ISBN：9787511344601
本书为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书，不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等经典家常川菜的制作方法。本书每道菜均配...
新派川菜

查看PDF目录购买本书
于晓华主编2006 年出版124 页ISBN：7505413899
中国地域辽阔，物产丰富，千百年来，各地形成了具有各自地方特色的风味美食，大的方面讲有南方风味和北方风味之分，口味有“南甜北咸”之说；细的方面说有“八大菜系”、“四大名菜”等等之说。为让人们居家烹饪品食.....
美味川菜

查看PDF目录购买本书
于晓华主编2006 年出版124 页ISBN：7505413899
中国地域辽阔，物产丰富，千百年来，各地形成了具有各自地方特色的风味美食，大的方面讲有南方风味和北方风味之分，口味有“南甜北咸”之说；细的方面说有“八大菜系”、“四大名菜”等等之说。为让人们居家烹饪品食.....