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文史存典 中国传统建筑的技术与艺术
吴良镛主编；梁思成著2018 年出版286 页ISBN：9787520501781中国传统建筑是中华民族历史文化的重要组成部分，古建筑营造技术和工艺传承人是传统建筑的重要践行者和守护者。本书是梁思成就我国建筑尤其是经典代表历经的精心设计、巧妙施工、潜心装饰等技艺成为传世之作...
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发酵工程与设备实验实训
刘金锋，杨革主编2017 年出版117 页ISBN：9787122308580全教材分为四部分，即发酵工程基础性实验、应用性试验、综合性实验、探究性试验。主要内容包括：实验室规模生物反应器的使用、消毒灭菌技术，微生物的纯种分离、诱变育种技术，各类发酵制品的制备技术，如酒精发酵、...
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不可不知的马铃薯发酵面制主食
戴小枫丛书主编；木泰华主编2016 年出版24 页ISBN：9787109216464要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例，就有必要结合我国居民的消费习惯，开发新型的、适合大众消费的主食类马铃薯加工产品，如馒头类发酵面制主食产品。本书将从马铃薯馒头类发酵面制主食制作方法、营养价...
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现代发酵工程实验指导
李进著2017 年出版154 页ISBN：9787564743192本书主要为高职学校发酵工程实验教学用书。内容包括发酵菌种的自然选育及诱变育种、菌种的复壮和保藏、培养基及培养条件的优化、发酵效价的测定、发酵污染的检测等，还编人了甜酒酿发酵、酸乳发酵、泡菜发酵...
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全国临床中医学中西医结合医学中药学中医护理学专业技术资格考试大纲与指南 中医内科学 第2版
国家中医药管理局专业技术资格考试专家委员会编写2011 年出版1427 页ISBN：9787513201995本书为全国临床中医学、中西医结合医学、中药学、中医护理学专业技术资格考试大纲与指南丛书之一种，由国家中医药管理局专业技术资格考试专家委员会编写，供中医内科学专业晋升考试人员用。...
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全国临床中医学中西医结合医学中药学中医护理学专业技术资格考试大纲与指南 中西医结合内科学
国家中医药管理局专业技术资格考试专家委员会编写2011 年出版1390 页ISBN：9787513201957本书为全国临床中医学、中西医结合医学、中药学、中医护理学专业技术资格考试大纲与指南丛书之一种，由国家中医药管理局专业技术资格考试专家委员会编写，供中西医结合内科学专业晋升考试人员用。...
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全国临床中医学中西医结合医学中药学中医护理学专业技术资格考试大纲与指南 中医妇科学、中医儿科学
国家中医药管理局专业技术资格考试专家委员会编写2011 年出版1435 页ISBN：9787513202015本书为全国临床中医学、中西医结合医学、中药学、中医护理学专业技术资格考试大纲与指南丛书之一种，由国家中医药管理局专业技术资格考试专家委员会编写，供中医妇科学、中医儿科学专业晋升考试人员用。...
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全国临床中医学中西医结合医学中药学中医护理学专业技术资格考试大纲与指南 中医外科学中医肛肠科学
国家中医药管理局专业技术资格考试专家委员会编写2011 年出版1475 页ISBN：9787513201964本书为全国临床中医学、中西医结合医学、中药学、中医护理学专业技术资格考试大纲与指南丛书之一种，由国家中医药管理局专业技术资格考试专家委员会编写，供中医外科学、中医肛肠病学专业晋升考试人员用。...
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传统房建造技术改良与案例
吕红医主编2018 年出版318 页ISBN：9787112220090本课题研究旨在结合既有传统农房建造技术保护与改良提升，以乡土材料性能改良、农村基础设施改善为主开展传统农房绿色改良技术体系研究、典型气候区传统农房节能改造技术研究、传统农房厨卫功能改良技术研究...
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海洋生物酶发酵过程软测量与优化控制方法研究
朱湘临著2018 年出版167 页ISBN：9787568407717本书提出了一种支持向量机逆软测量建模方法，并将逆系统方法与内模控制相结合，提出了支持向量机逆系统内模控制新方法，将理论研究结果应用于海洋生物酶发酵过程软测量与优化控制中，取得了较好的效果。...