交通信息化科学丛书 掌纹掌脉融合识别技术及其在泛地铁环境中的应用

本书主要介绍了最新的掌纹掌脉生物识别技术及其在泛地铁环境中进行无卡支付体系的建设方法，及对应地铁商圈的应用场景。掌纹掌脉识别技术当前属于成熟技术，然而在社会生活中应用不多，主要原因是缺乏应用系统的...

药证与经方 常用中药与经典配方的应用经验解说

本书对23味常用中药的经典应用指征作了通俗解说，并介绍了相关常用配方的古今临床应用经验，资料性、实用性及可读性均较强，是一本学习中医的入门书，适合于临床医生、中医院校学生、中医科研人员及中医爱好者阅读...

发酵食品生产技术

本书对酱油、食醋、腐乳、酱类、酸乳、干酪、味精、柠檬酸、复合调味品、啤酒、葡萄酒、黄酒、单细胞蛋白、黄原胶等主要发酵食品的生产技术作了较为详细的阐述；同时简要介绍HACCP体系。全书的编写力求理论...

膜片钳技术在医学中的应用

本书主要分三大部分。第一部分主要介绍膜片钳技术原理以及仪器原理、具体操作和注意事项等。各章节的介绍均深入浅出，以使读者在掌握基本原理的基础上，能迅速学会仪器的使用并根据各自从事研究的课题正确设计...

“第一届国际计算机及计算技术在农业中的应用研讨会”暨“第一届中国农村信息化发展论坛”论文集

本书为一部全面总结今年计算机暨计算机技术在我国农业生产、科研等领域中的应用、开发等成果。内容涉及种植业、养殖业、食品加工、数字农业和农村信息化建设等。...

发酵食品生产技术

本书以职业能力为主线，对酱油、食醋、腐乳、酱类、味精等主要发酵食品的生产技术做了较为详细地阐述，对典型发酵食品的生产及应用实例做了较为系统的介绍，突出对高素质技术技能型人才的教学和培养。本书可作为...

常用中药的拓展应用 第2辑

本书乃《常用中药的拓展应用》系列丛书的第2辑。作者从浩如烟海的近现代中医文献中搜集整理了27种常用解表药的临床拓展应用。从应用上来说，或是中药常用功效的深层次应用探讨，或是未见诸于中药教科书的功效...

发酵生产原理及实训技术

本教材根据发酵生产企业进行氨基酸、青霉素等相关产品的发酵生产为典型工作任务，结合发酵生产的工艺流程及特点，按照由简到难、由浅入深的原则，共划分了5个学习情境，一共260课时，内容包括发酵系统的学习与认识，.....

信息技术在建设领域中的创新应用 第一届建设领域信息化国际会议论文集

本论文集共收入了2004年8月15日～17日在北京召开的“第一届建设领域信息化国际会议“发表的论文55篇，包括特邀报告（3篇）、重点报告（9篇）、会议论文（43篇），会议论文共分为建设领域信息化发展战略、信息化系统开发与......

生物技术在水产养殖之应用 一以鱼贝藻为例