名厨甜点

本书为甜点制作指导书，邀请国外3位著名甜点大师到中国取材拍摄，介绍国际化的甜点的制作方法，让国内的烘焙行业从业人员不用走出国门，便可以学到顶级甜点师的制作精髓和宝贵经验。主要内容包括：工具材料、甜点制....

格言 书虫私藏 励志的娑婆

《励志的娑婆》以适合青少年阅读的励志人物、励志故事为主要内容，思想积极向上，内容活泼生动，贴近青少年读者，不说教，用优秀的故事潜移默化地影响读者的心灵。“格言·书虫私塾”丛书延续《格言》品牌期刊与图书...

冷甜点制作大全

即使不是炎热的夏季，有时也只想吃点冰凉爽口的冷甜点。本书为你带来78款不需烤箱、只用冰箱就能做好的冷甜品。有冰淇淋、雪芭、果冻、布丁、提拉米苏、芭芭露、沙冰等，制作步骤简单，清爽美味。本书内容丰富，图...

法式甜点全书

本书介绍了近300款法式点心的制作方法，涵盖种类丰富、款式新颖、口味多样变化、配方精准、制作文字介绍详尽，实用、时尚，能保证喜爱烘焙的美食爱好者自己动手制作出美味的法式点心。为了满足越来越多的喜爱自...

甜点，真好吃

本书是一本极富温情的儿童绘本，获得2015年《纽约时报》十佳绘本。这本书讲述了四个世纪，四个家庭，制作同一种甜品的故事。它是关于人类之间的连结，以及人类与美食的连结。虽然四个世纪里环境变了、人物变了、制...

甜点教科书 66种经典糕点 1400张步骤图解

亲爱的马卡龙 掌握非凡法式甜点制作的精髓

民间私藏民国时期暨战后台湾资料汇编 文教篇 第1册

民间私藏民国时期暨战后台湾资料汇编 文教篇 第14册

民间私藏 第4册 近代汉文初学、中小学教材资料汇编