脂砚斋重评石头记 庚辰本 3

本书为《红楼梦》脂本系统中保存最完整的早期抄本，原藏燕京大学图书馆。我社曾出过线装影印本，但售价较高，购买者有限。2005年，我们曾将其与戚蓼生序本一起经过扫描后缩版影印为精装本发行，收到了读者的欢迎。这...

川菜新口味

川菜是我国八大菜系之一，本书在传统川菜的基础上创新了50道新菜，新口味、好营养、制作简单，为喜爱川菜口味的朋友增加了新的选择。

口味的经济学分析

卤菜制作新口味

本书介绍了卤菜的制作方法，分卤水类、卤酱类、卤冻类、熏制类、炸烹类、白煮类、拌炝类、熏制类等介绍了100例卤菜的制作方法。

中国地方志集成 省志辑·福建 5 道光重纂福建通志 3

本书为《中国地方志集成·省志辑》之福建卷，含三种福建通志，一是《（康熙）福建通志》，二是《（道光重纂福建通志》，三是《（民国）福建通志》，是清代康熙、道光年间及民国时期修纂的反映福建全省政治、经济、文......

中国地方志集成 省志辑·福建 3 道光重纂福建通志 1

本书为《中国地方志集成·省志辑》之福建卷，含三种福建通志，一是《（康熙）福建通志》，二是《（道光重纂福建通志》，三是《（民国）福建通志》，是清代康熙、道光年间及民国时期修纂的反映福建全省政治、经济、文......

当月新口味

本书是英语读物，采用中英文对照的形式，分七个系列分别介绍了动物、旅游、健康、体育、科学、建筑、人物等科普知识和热门话题，并辅以大量相关知识背景。全书还配有大量彩色图片，是英语初学者轻松学习英语的好帮...

腰椎间盘突出症 重吸收现象与诊疗研究 第3版

本书论述了腰椎间盘突出的自然转归及其重吸收的现象机制，并指出了突出髓核完全重吸收的情况多见于巨大型突出的患者，即高吸收率的现象多见于巨大型突出和中等程度以上突出的患者。本书为第三版，在前两版的基础...

古本戏曲丛刊初集 新刊重订附释标注出相伍伦全俻忠孝记 卷3-4

精选中国家常菜：合家欢乐的家常口味