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舌尖上的古代中国
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谈正衡，王毅萍等著2012 年出版156 页ISBN：9787307096363
本书不是一本单纯的美食意义上的讲食集。作者通过丰富的自身经历与口舌体验相互映衬，汲地域文化的灵泉而浇育出特定的生活情趣，辞气从容舒缓，文字摇曳多姿，一些亲历为的场景被描述得极其传神。...
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陈霞飞主编2013 年出版133 页ISBN：9787040364408
本书为《金色九九丛书》之一。本书分5讲。主要内容包括老年人的营养需求、老年人的饮食知识、食品的选购与储存、吃什么有利于延年益寿，老年人常见病的饮食。希望能够帮助老年人提高饮食质量，增进健康。...
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李开周著2009 年出版167 页ISBN：9787536055537
本书是关于宋朝人饮食的文化随笔集。
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陈松叶著2015 年出版211 页ISBN：9787307143623
《舌尖上的汉味》本书作者怀着深厚的感情，历数了武汉小吃及名店名菜（也兼及周边地区）的历史、特点，从中可体味到具有武汉地方特色的饮食文化及历史掌故，读来使人心驰神往。陈松叶，1945年8月出生在武汉。现住北京....
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田鸿牛编著2016 年出版232 页ISBN：9787518603800
内容提要：本书着眼普通百姓，编著了舌尖上的灯谜，分为 农作物、蔬菜、水果、地方小吃、酒水饮料、美味佳肴方面的灯谜1000条，展示了我国的烹饪文化。在介绍灯谜的同时，也简要介绍了各种谜面的，竞猜要领。...
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萨英编著2013 年出版250 页ISBN：9787553201320
本书主要介绍了我国饮食历史的传统与革新、进化与灭绝、革命与口味、有害的饮食、有益的饮食以及科学地选择饮食对于养生的意义。对人们进一步认识传统饮食中的利与弊提供了很好的借鉴。尤其是在中医饮食方...
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刘彬著2013 年出版255 页ISBN：9787509209912
本书详细介绍了香港的各种美食、特色食品及餐馆，并附带介绍了台北及周边地标性景点，图片丰富，资料详尽，为旅游者不可多得的指南秘笈。...
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阿成著2013 年出版203 页ISBN：9787307103559
本书六角丛书之一本，通过东北美食的多个方面，来展现食物给东北人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识东北特色食材以及与食物相关、构成东北美食特有气质的一系列元素。是作者在自己的故乡所荒山品尝过的地...
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创想外语研发团队编著2015 年出版338 页ISBN：9787518012039
本书内容基本涵盖美食烹饪的各个环节，包括欧美各大菜式、韩日菜式等各大国外菜式美食英语用语。本书分为9章，共47个话题，具体包括饮食习惯、购买食物原材及厨具、美国美食、英伦风味、意式美味、法国情调、日...
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秦竹，张庆芝，张胜主编；卞瑶，刘琼，熊洪艳等副主编；马凤丽，王进进，王臻等编2014 年出版130 页ISBN：9787516304396
中医食疗养生具有取材方便、简便廉效、形式多样、方法独特、辨证施食等特点。本书上半部分介绍食疗养生的基本理论、基本原则、主要内容、禁忌等，下半部分介绍常用食物的性味功用和药膳养生。...
