美食指南 2008北京

本书为介绍北京特色餐馆的指南书，作者为精品购物指南报社，该报站在读者角度，以专家暗访试吃的方式公正评价每一家餐厅，并为餐馆评分、评价，为所有来京人士及居住在北京的食客提供了可以信赖的北京精品餐馆指南读...

舌尖上的中国 中华美食炮制方法指南 超值全彩白金版

宝石观察指南

本书介绍了宝石观察和检测以及合理使用宝石检测仪器的基础知识。主要内容为显微镜、分光镜、折射仪、偏光镜、二色镜、查尔斯滤色镜的使用方法及基本知识，还介绍了宝石材料的颜色清单以及怎样编写观察报告等...

浙北农家游美食指南

本书是一本汇集浙北农家乐旅游农家菜的菜谱，书中讲述了长兴爆鳝丝、斩鱼圆、银鱼水蒸蛋、清蒸白鱼、斩鱼圆、咸肉蒸太湖蟹、小炒黄牛肉、香椿炒蛋、板栗烧鸡、清炒番薯梗、香炸粲鲦、炒蚕蛹、青豆炒菱网头、...

享乐欧洲 米其林还是红颜容

都说“身体和灵魂，一定要有一个在路上”，而带一本书去旅行就可以让两者都在路上。但旅行并不意味着穷游。世界那么大，生活那么累，为什么要让放松心情的一趟旅行变成心酸之旅。只有好好享受旅途，好好吃喝玩乐，才.....

精品葡萄酒美食搭配指南

本书囊括了餐与酒搭配的原则、技巧，概括了世界葡萄酒的多样风格，以及世界美食的地域特色。全书介绍了200余款经典法国葡萄酒与200余道中国菜肴的搭配，对每一款葡萄酒分别介绍其特性和品鉴知识，推荐最适宜搭配的...

中国美食游 饮食自助游地图完全指南

本书以全国各地旅游为线索，分省分地介绍了中华美食。内容包括：各地美味大餐、风味小吃及各种独特美食代表的做法、文化内涵等。同时，又介绍了与美食相关的各地主要酒吧、咖啡屋及茶馆等。...

观察儿童 实践操作指南

本书是一本极有价值的观察方法指南。它解释了为什么婴幼儿保育员和教师需要观察儿童，并且为幼儿园工作者们提供了大量的观察儿童的实例、各种量表和观察的方法。...

大台北都会区明星开的店 美食流行娱乐星指南

米其林餐厅主厨教你做法式甜点

本书的特色是在一开始并不教大家制作怎样的精美西点，而是告诉大家该如何准备所有的主要底料，如塔皮、甜料、布列塔尼面团、泡芙、松软面团和早餐牛角包、布丁馅、布丁蛋糕和生奶油糕、杏仁糊、巧克力酱等。有...