土地革命战争时期各地武装起义 广东琼崖地区

中国民族风味食品

本书介绍了一百多种中国少数民族的风味食品、饮料的特点和制作方法。对中国大多数少数民族的饮食习俗、禁忌、民族传统等有关饮食文化进行了整理和研究。 ...

孕产妇吃什么 关爱孕产妇的15种食物与150道贴心菜

本书讲解孕产妇必吃的15种食物的来源，种类，营养价值，配伍禁忌，食用方法以及50道以15种食物为原料的家常食谱。

2004年全国各地12套高考试题评析 文科综合

本书收入了12套高考考题评析。

三年中考 全国各地中考试题分类详解 语文

本书收集了全国近三年来的中考试题并做了详尽的讲解。

食品风味化学

本教材主要阐述了食品风味的概念和分类，风味感觉与分子理论，天然食品风味的形成机制，食品加工中风味的产生与变化，食品风味的释放和稳定化，风味物质的分离、分析与加工方法及食品加工中风味的应用等内容。...

2004年全国各地12套高考试题评析 理科综合

本书是12套高考考题评析。

1985年全国各地高考预考、毕业会考数学试题选

民族风味

2001年贵州出版企业发展专项基金资助。本书整理出76个地方民族特色菜，在烹调理论和技能上由浅入深，从不同的角度注意在用料上、刀工形态上、烹法上、味型搭配上的全面性，还对成菜的技术关键、演变等方面加以说...

八种新风味调料菜谱

本书介绍了8种创新特色调味料的制作方法，以及用此8种创新调味料制作的系列菜谱。