现代餐饮厨房主管实用培训

本书将厨房主管的能力要求与职责，厨房员工管理，厨房出口生产流程管理，厨房财产与成本管理，徘徊中的厨房管理等实操性内容融为一体，可为厨房主管及有志于厨房管理的人士提供富于实操意义的帮助。...

简约风格家居1500例 餐厅·厨房·卫生间

本书展示了餐厅、厨房、卫生间的功能区间和家居细节的最新案例。

厨房大战 猫和老鼠

“猫和老鼠”系列是根据美国华纳公司的著名同名动画片衍生而来的经典漫画读物。《猫和老鼠：厨房大战》本书主要讲述汤姆和杰里、特菲之间的矛盾，包括《厨房大战》、《时来运转》、《可怕的空手道》、《会唱歌...

巧手易 厨房 女人的拼布创意天地

本书是引进台湾的丛书，每两个月一本，内容以拼布为主。

维多利亚女王的秘密厨房 第2版

本书的特色在于对英国正统的西餐进行了相当细致的介绍。

德国式厨房规则

本书介绍了德国式的厨房整理收纳术，简洁明了。读者可以从严谨的德国人身上学习到如何通过习惯的建立，让日子过得轻松简单，有规律。读者可以从严谨的德国人身上学习到如何通过习惯的建立，让日子过得轻松简单，有规...

科学小厨房 与美食结合的有趣科学

本书为科普读物，用食物讲科学知识，将各种美味和有趣的科学知识结合起来。

科学小厨房 与美食结合的好玩数学

本书为科普读物，用食物讲解数学知识，将各种美味和有趣的数学知识结合起来。

欢喜厨房家常菜

本书是长春电视台第五频道播出的视频栏目《欢喜厨房》的内容合集，其按照蔬菜菌藻、美味畜肉、禽蛋豆品、美味水产和风味主食分为五个篇章，介绍适合家庭制作的各式菜肴近200款，每道菜肴配上二维码，读者可以通过...

设计师不传的私房学 厨房设计518