高手点拨 Photoshop CS4数码照片加工处理

本书是学习Photoshop数码照片经典处理模块的优秀图书。全书按模块不同分为四个应用部分共14章，通过精美的数码照片处理作品进行综合实践，体验Photoshop CS4照片处理的神奇功能。前4章作为基础知识篇，介绍了数...

十二五江苏省高等学校重点教材 肉品加工与检测技术 第2版

本书对学习的项目进行选择与归类，设置了8个情境，共计21个项目。情境1分割肉加工与检测技术；情境2调理制品加工与检测技术；情境3腌腊制品加工与检测技术；情境4火腿制品加工与检测技术；情境5肠类制品加工与检测技术...

食品工程饮品加工技术与配方 李祥睿 陈洪华 纯净水矿泉水酒水碳酸饮料酸奶蔬果汁牛

本书系统介绍了饮品的概述、原料知识、制作工具和设备、制作技术、饮用与服务，以及茶类饮品、咖啡类饮品、蔬菜类饮品、水果类饮品、乳类饮品、冷冻饮品、其他饮品等1100多种饮品的配方案例。每个品种包括原...

UG NX 8.5数控加工入门与提高

本书是作者针对最新版的NX 8.5,并结合多年应用和培训NX CAM的基础上编写的。本书重点讲述了NX的面铣削、平面铣、腔铣与深度加工铣、固定轴曲面轮廓铣、车削加工、孔加工、多轴铣和模具型腔电极加工案例等...

数控机床（加工中心）实训教程

本书选用了技术先进、占市场份额最大的FANUC(法那科)、SIEMENS(西门子)系统和具有我国自主知识产权的华中系统作为典型数控系统进行剖析。通过典型数控机床和数控系统将各部分教学内容有机联系、渗透和互相...

加工中心数控铣工实训

本书共分九个单元，前六个单元为中级工训练内容，分别为加工中心、数控铣床操作基础、简单零件铣削、轮廓铣削、规则轮廓铣削、孔加工、中级工模拟考核，后三个单元为高级工训练内容，分别是复杂零件的铣削、多轴加...

PowerMILL多轴数控加工编程实例与技巧

本书主要讲解PowerMILL2012四轴加工、五轴加工的编程方法、实例、技巧及后处理文件订制。全书分两篇展开，第1篇介绍PowerMILL多轴加工编程的基础知识，其中，第1章着重介绍多轴数控加工技术基础知识，包括多轴加工...

机修手册 第3卷 金属切削机床修理 第3篇 普通齿轮加工机床的修理 第19章 弧齿锥齿轮铣齿机的修理 下

工程玻璃深加工技术手册

玻璃行业长期迅猛发展，使得产量剧增，产能过剩的行业局面促使玻璃行业向深加工的方向发展。玻璃产品趋于多样化，中空、钢化和镀膜玻璃的应用日益广泛；玻璃的功能趋于高端化，节能、保温、抗震、防爆、美化、智能等...

肉的料理 切分 加工 烹调百科全书

肉类是人们日常食用比较频繁的一种菜肴材料，价格的优势和味道的丰富，使其经常出现在人们的餐桌上。但是各种肉类的特点及营养成分的差异，导致肉类的烹饪方法也大不相同，当然有些肉类的烹饪方式选择不当，还可能会...