川菜烹饪经典 炒菜美食图谱

川菜烹饪经典 凉菜美食图谱

麻辣·慢生活

本书是散文作品集。来自于重庆的本书女作者，用流畅的笔法，以女性的细腻，描述了一个麻辣女子由浮躁到安静生活的精彩片断，展开了一幅幅坚韧不拔的生活画卷，成就了一个传奇女子在休斯敦的优雅慢生活。作者在书中分...

辣椒安全优质高效栽培技术

本书在简述辣椒的栽培现状与安全生产相关基础知识的基础上，详细介绍了辣椒栽培的类型与栽培品种、周年生产的茬次安排、育苗技术、露地栽培、日光温室栽培、塑料大棚栽培、产品质量标准、生育诊断和生理病害...

川菜1688例

本书介绍川菜风味特色菜1000多例。为了适合家庭自制，选择其用料在市场或超市等能购得的品种，有些烹调也作了些许简化。

辣椒生产150问

内容提要辣椒对环境要求严格，特别在北方露地栽培难度较大，产量不高，供应期短，很难满足市场需要。近年随着保护地的发展，栽培技术的进步，已经基本实现了周年供应。本书对辣椒生产，从生育规律到栽培技术、病虫害......

麻辣数独 挑战不规则数独

数独作为一项老少咸宜的益智休闲游戏，近年来得到全世界益智游戏爱好者的青睐。随着国内报纸等媒体不断刊登数独题目，国内的数独爱好者越来越多，水平也与日俱增。本书不仅集结了200个经典的不规则数独题目，还配...

爷是大厨 刘一达京味儿经典长篇小说集

作为著名京味儿作家，作者自身有着浓浓的读北京、游北京、爱北京、讲北京情怀。北京的城砖、城墙和城门，北京的名人故居，北京的老字号和会馆，北京的大杂院，北京的王府……所有这一切都呈现在了作者的笔下。可以说...

好吃易做大众川菜

本书介绍了370种大众川菜的做法。

百道川菜分步详解

本书精心编选了100道川菜，介绍了一些煎、炒等烹制方法。可读性强。