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十二五规划教材食品标准与法规食品科学与工程本科第2版

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王世平著2017 年出版275 页ISBN：9787030513168
本教材全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容、要求进行了阐述。全书共分为12章，书中既有对法规体系理论性内容的阐述，又有实践案例的解释，特别是结合《中华人民共和国食品安全法》的特点、要求及...
保健食品安全性实验方法实用操作手册

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林飞，史清水，胡宇驰主编2015 年出版289 页ISBN：9787537579964
本书有3个部分，第一部分是保健食品安全性评价方法及各种试验方法。第二部分是功能评价试验方法，有增强免疫力功能检验方法、辅助降血脂功能检验方法等。第三部分是保健食品毒理和动物试验的一些通用要求，包括...
煤矿安全规程

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中国法制出版社编2016 年出版440 页ISBN：9787509374627
2016年2月25日，国家安全监管总局颁布新修订的《煤矿安全规程》(以下简称新《规程》)。新《规程》自2016年10月1日起施行。本书收录《煤矿安全规程》的最新修订文本，并附有国家安监总局领导的答记者问。...
电工作业安全技术问答

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朱兆华，江晨，徐丙根编著2009 年出版201 页ISBN：9787122042033
本书介绍了常用电气设备、线路、变电等安全技术，对电气安全装置、电气测试安全、静电计防护、电气防火防爆及其防雷登进行了科学的分析。...
学校安全工作

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郑增仪，廖文科，罗云主编2008 年出版176 页ISBN：7303092897
为了贯彻《教育部关于进一步加强中小学班主任工作的意见》和《教育部办公厅关于启动实施全国班主任培训培训计划的通知》，教育部师范司和基础教育司规划了本套书。...
食品风味化学

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张晓鸣主编2009 年出版362 页ISBN：9787501967902
本教材主要阐述了食品风味的概念和分类，风味感觉与分子理论，天然食品风味的形成机制，食品加工中风味的产生与变化，食品风味的释放和稳定化，风味物质的分离、分析与加工方法及食品加工中风味的应用等内容。...
安全质量标准化汇编

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天地大方编2008 年出版220 页ISBN：9787500840749
本套书分3册，为《班组学习材料》、《生产经营单位安全管理者培训教材》、《安全质量标准化汇编》。
网络安全技术

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刘化君等编著（南京工程学院通信工程学院）2010 年出版394 页ISBN：9787111304661
本书内容共9章，包含网络安全理论基础、网络安全应用及网络安全实验4个部分。网络安全理论基础部分讲解了网络安全基础知识等。
户外运动与安全防卫技能

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朱建清主编；蔡勇，赵军副主编；邵明虎，许虹，周晖等编2012 年出版238 页ISBN：9787303140176
本书介绍了定向运动和防卫技能。
安全管理理念与实践

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王光军著2012 年出版173 页ISBN：9787502189655
本书主要介绍了安全管理方面的理论、发展趋势、企业具体实践等内容，对企业的安全环保教育具有积极的借鉴意义。