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家常营养菜谱

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丁海涛编著2012 年出版224 页ISBN：9787538173178
吃得美味和健康是人们追求饮食的终极目标，随着社会经济的不断发展，食材不再受到地域和气候的限制，一年四季各种新鲜食材都可见到，可是，如何尽情运用这些丰富的食材做出美味营养的菜肴呢？这是摆在许多家庭面前的.....
常见病临床诊疗丛书防癌食疗菜谱

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犀文图书编2013 年出版153 页ISBN：9787553701349
本书精选了近百种防癌抗癌的食疗菜谱，让您能在短时间内享受到食疗的好处，并且其菜肴色、香、味俱全。本书内容丰富，科学实用，易学易懂，非常适合癌症病患者以及患者家属使用。...
家常菜谱

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解颖主编2002 年出版166 页ISBN：7805998779
本书作者几是一位从事中国画、书法艺术创作和近现代艺术研究与评论的“三栖”型艺术家、学者。本书是他对现当代书画艺术家评论的又一本选集。全书共分三编，上编为现当代书画家批评；中编为书画评论；下编为近年...
图解补钙铁锌菜谱

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成杰主编；郭玉华，吴昊天副主编2006 年出版66 页ISBN：7509100143
本书以图解方式介绍了66款补钙、铁、锌菜谱，分为儿童部分和成年人部分。每款菜谱包括原料、制作步骤、特点、功效、操作提示等，并且配有彩色图谱（1幅成品图、4幅原料和制作步骤图）以及简洁的文字说明，原料易取，.....
餐馆与家庭十地方风味菜谱上鲁、苏、川、粤篇

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叶扬等编1989 年出版287 页ISBN：780044225X
本册书收鲁、苏、川、粤四大菜系名肴415款。
爱心家肴保肝养胃菜谱彩版

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王作生，马义杰，张绪华编著2005 年出版79 页ISBN：7543612615
本书为超市小菜谱《健康全家福系列》中的一本，详细介绍了解酒护肝的饮食方法，以及在家里自己可以制作的食疗菜谱。所有菜品选材方便，烹调方法简单易学，是爱饮酒者理想的手边小帮手。...
清真菜谱

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杨国桐主编1991 年出版173 页ISBN：7800223639
内容提要本书由清真菜名厨、特一级烹饪师、北京又一顺饭庄主理厨政的杨国桐主编。书中扼要讲述了清真菜的形成、发展与特点，详细介绍了11 类300多种清真菜的特色、用料和制作方法，其中包括家常菜...
大师之最皮耶·艾曼的顶级菜谱

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（法）皮耶·艾曼（PierreHerme）著2014 年出版101 页ISBN：9787549111022
本书收录了皮耶·艾曼最具代表性的原创配方，有伊斯巴翁、2000层酥、摩加多尔马卡龙、香草无限塔等11款如雷贯耳、无可取代的PH大师独创糕点。每一道糕点除了完整配方外，更有材料图、主要材料照片，以及详尽的步...
新编豆制品菜谱300种

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肖雨时，余禾主编2000 年出版203 页ISBN：7810562134
基本吃素对人体健康十分有益，是当代人饮食习惯的重要表现。豆制品菜营养丰富，美味可口，制作简便，是理想的健美减肥食品，深受现代家庭青睐。该书分为豆腐、豆菜、豆制素菜、豆芽、豆干、千张、腐竹等七类，共介绍.....
家庭宴席菜谱

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朱炳元主编；周月林编著2000 年出版219 页ISBN：7806612106
“百姓菜谱丛书”切合家庭用餐有实际需求，取料容易，成本低廉，营养搭配合理，形式富于变化。低成本改善家庭生活，您不必轻易下馆了，在家即可享受美味佳肴。“百姓菜谱丛书”为繁忙的上班族精心设计，内容深浅适宜......