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听听咖啡的醇度 SPR Coffee短篇集
赵红丽编著2009 年出版222 页ISBN:9787543649880本书从六个角度来介绍咖啡的内涵,首先介绍咖啡的本质与相关知识,同时,对目前世界各国不同文化下的咖啡作出解释,并将自己的SPR咖啡文化介绍给读者。...
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创意灵感的咖啡因 250个唤醒创意灵感的练习
(美)斯蒂凡·穆默,(美)温迪·利·奥尔德菲尔德著2010 年出版360 页ISBN:9787532265398本书为一本讲找寻述艺术设计创意灵感的图书。
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咖啡研究六十年 1952-2016年
黄家雄,罗心平主编;吕玉兰,李贵平,程金焕等副主编2018 年出版466 页ISBN:9787030572967本书汇聚咖啡育种(品种)、育苗技术、栽培技术、施肥技术、植物保护技术、加工技术和产业经济等方面研究成果,基本覆盖了整个咖啡产业技术链。栽培技术、施肥技术、植物保护技术、加工技术和产业经济等方面研...
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咖啡美学 零基础学奇趣拉花
王琪岳,孙丽君,双福编著2018 年出版200 页ISBN:9787553786186这是一本有料、有趣、有范儿的奇趣咖啡拉花书。本书从咖啡拉花的前世今生、基础知识、基础拉花、进阶拉花、摩卡雕花、3D拿铁拉花、搭配餐点、创意卡布奇诺等角度,向读者介绍制作咖啡拉花的各种知识。此外,搭...
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味觉乐园 看香料、咖啡、烟草、酒如何创造人间的私密天堂
(德)Wolfgang Schivelbusch著;李公军,吴红光译2005 年出版218 页ISBN:7530640658本书以丰富的描述诠释了人类对这些物质的渴求,令人不忍释手。
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