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    董汉良编著2003 年出版376 页ISBN:7534119383

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  • 小家盛宴 做了就忘 500式家常美味菜谱

    大蕃茄传媒机构编著2003 年出版204 页ISBN:7810686666

    本书汇集了500例家常菜点的制作方法。作者采用轻松、调侃的笔调,详细讲解了制作过程和方法,令新手做菜时能轻松掌握。

  • 新编家常菜谱

    王作生,张绪华主编2008 年出版238 页ISBN:7543641895

    本书是一本以菜谱为主的书,有较大卖点。内容比较充实,包括素菜类、肉菜类、禽蛋类、水产类、主食类、饮料类和滋补保健汤羹类菜谱各100例,共800例左右。其中还介绍了各种食材的营养功效和烹调处理的技巧,并附有...

  • 中国名菜谱 第2辑 北京名菜名点之一

    中华人民共和国城市服务部饮食业管理局编1957 年出版84 页ISBN:15064·食114

  • 省钱家常菜:色彩菜谱营养升级版

    健康生活图书编委会编著2009 年出版200 页ISBN:9787538439403

    本书套丛书为普通家庭提供3000多道简单易做的食谱,并且给读者食物宜忌、厨房百科、烹饪窍门知识千余条。

  • 随园食单演绎精品菜谱

    薛文龙主编2008 年出版159 页ISBN:9787534557958

    《随园食单》是清代烹饪文献经典之作,共收集了中国14世纪至18世纪中叶流行的菜肴、饭点、菜酒的用料和制作方法等。为弘扬祖国烹饪文化,本书精选书中108道菜肴拍成图片,注明制作方法,供广大厨师及烹饪爱好者参...

  • 中式烹调实训教学菜谱

    严祥和主编2016 年出版149 页ISBN:9787534171192

    该书是面向烹饪专业人员编写的实训教学菜谱,内容包括热菜制作、刀工技术、冷菜拼摆、果蔬雕刻、地方风味等,图文并茂,实用性强,是职业学校烹饪专业实训教学的指导用书,也可作为中式烹调师中、高级职业资格培训参...

  • 新编畜肉类菜谱400种

    肖雨时,余禾主编2000 年出版273 页ISBN:7810562118

    肉类菜营养丰富,味道鲜美,是广大人民群众餐桌上的常用食品。为了帮助大家学习、掌握猪、牛、羊肉菜的制作方法,使之色、香、味具全,营养合理,我们特意编写了《新编畜肉类菜谱400种。一书。本书内容丰富,介绍简明....

  • 简单的菜谱

    (加拿大)邓敏灵(Madeleine Thien)2016 年出版198 页ISBN:9787020117710

    这是一部短篇小说集,包含七个短篇,叙述者大多是孩子或移民家庭中的子女,讲述了家庭成员或朋友之间的关系、两代人之间的冲突和文化之间的冲击,描写了移民所面对的各种适应问题、生长在破碎家庭的孩子的疏离感和...

  • 爱心家肴 补血健脑菜谱 彩版

    王作生,钟进义,张绪华编著2005 年出版79 页ISBN:7543612607

    本书是40本超市小菜谱,健康全家福系列。本书介绍补脑抗衰家庭食疗菜谱,选材方便,烹调方法简单易学,是青年人和老年人理想的身边小顾问。...

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