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海洋遥感资料处理技术
潘德炉，毛志华主编2017 年出版461 页ISBN：9787502793494《海洋水色水温遥感应用科学技术》一书包括六篇博士论文，反映了卫星遥感探测海洋复杂水体生态环境和海气环境监测中的作用，体现了卫星遥感资料应用技术及水色遥感科学的发展：基于海洋水色遥感产品的沿海水质评...
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海洋食品加工应用技术
张大为，张洁主编2018 年出版228 页ISBN：9787567017221本书共9章，内容包括即食海洋休闲食品加工、海产罐头食品加工、海洋冻制品加工、海洋干制品食品加工、发酵海洋食品的加工、海藻食品加工、仿生海洋食品加工、海洋食品加工新技术、海洋功能性食品加工。系统...
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海洋石油工程技术论文 第1集
中国石油学会石油工程专业委员会海洋工程工作部编2010 年出版541 页ISBN：9787511404732本书是中国石油工程学会海洋工程工作部2009年学术年会的优秀论文汇编，内容涵盖海洋油气田勘探开发的诸多领域，专业特点突出，内容丰富，展现了本行业近年来技术发展的整体实力，可借鉴性强。可供广大海洋石油工作者...
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中国海洋水产品现代加工技术与质量安全
李乃胜，薛长湖等编著2010 年出版596 页ISBN：9787502777074本书从中国海洋水产业的发展现状、海洋水产品原料及其加工特性、海洋水产品蛋白质加工技术、海洋水产品脂质质备技术、海洋水产品多糖加工技术等方面阐述了我国海洋水产品的现代加工技术体系。...
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