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蛋糕名师的私藏秘方

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蔡捷中著2008 年出版111 页ISBN：9787538155822
台湾金牌烘焙名师蔡捷中将自己不断创新与研究出来的美味秘方与读者分享，希望每个人都能做出精致好吃的甜点。书中特别选出目前饭店最受欢迎的50道甜点，包括慕斯、布丁、果冻、饼干、蛋塔、派、蛋糕、糖果和巧...
每日甜点

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日本主妇之友社编著；马金娥译2018 年出版127 页ISBN：9787512210929
家中常备一些可以长时间保存的甜点和小零食，在闲暇时刻可以随时取出来享用。饼干和蛋糕等烘焙点心、果酱和蜜饯等甜食、冰淇淋和果冻等冷却凝固零食、奶糖和大豆糖等小点心、乳蛋饼和滤饼萨雷等饱腹点心，100...
新手甜点

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李建生著2010 年出版151 页ISBN：9787538163186
本书是一本专门为烘培新手设计的食谱，作者整理出六十道初学者最容易学习又好吃的点心，让第一次接触烘培的读者能轻松上手。其重点在于将烘培的材料、器具以及基础用语和做法等，以详细的图文呈现，让新手能在数百...
格言书虫私藏青春的柠檬

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格言杂志社编2016 年出版272 页ISBN：9787540474126
《青春的柠檬》以适合青少年阅读的青春故事为主要内容，内容清新时尚，风格缤纷多样，贴合青少年心理，用细腻、美好、温暖的故事唤起读者的共鸣。“格言·书虫私藏”丛书延续《格言》品牌期刊与图书的一贯风格，着眼...
民间私藏民国时期暨战后台湾资料汇编文教篇第四册

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2222 年出版0 页ISBN：
法兰西甜点地图第2版

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（日）伊藤文著；（日）佐野智香图；赵有为译2006 年出版123 页ISBN：7807062134
本书选取了法国各个地区的特色甜点，恰恰暗合了情人之都的每个色甜蜜。
咖啡馆人气甜点

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林彦钧编著2010 年出版88 页ISBN：9787501973743
自己亲手制作的糕点，心里充满了无比的成就感。制作方法看起来好像很复杂，但是只要在操作中掌握重点，就会发觉原来制作同咖啡店里展示既漂亮又美观香甜的甜点，不需花费什么技巧和成本，轻松简单就可以制作出来。...
亲子爱心甜点

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江盈达，翁晓宓著2010 年出版95 页ISBN：9787121116094
本书以简单取得的食材，经亲子相互合作，轻松变成时尚健康的点心。本书内容多元，不仅涵盖蛋糕类，点心类，饼干类制作，还有甜品类，冷饮类，巧克力类的制作方法，满足你和宝贝的各种口味爱好。可以帮助父母以最简单......
甜点茶饮DIY

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林峰玉，吴缺著2011 年出版111 页ISBN：9787121121005
本书介绍多种蛋糕甜点,如慕斯、巧克力、乳酪蛋糕、饼干等的制作方法。每道点心的制作都以图表详细注明所需的蛋、面粉、砂糖、奶油比例，并用图示标明各个阶段所要注意的事项。本书还有与甜点搭配的茶饮介绍，...
格言书虫私藏桀骜的美文

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格言杂志社编2016 年出版271 页ISBN：9787540474133
《桀骜的美文》以适合青少年阅读的优美散文为主要内容，格调清新优雅、思想健康积极，言之有物、言之有理、言之有趣，用优美的文章给作者带来美的陶冶。“格言·书虫私藏”丛书延续《格言》品牌期刊与图书的一贯...