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中国食用菌产业科学与发展
张金霞主编2009 年出版248 页ISBN:9787109138315本书介绍了食用菌产业发展现状、食用菌产业发展中的制约因素变化和主要问题、食用菌产业发展战略与思路、食用菌产业可持续发展途径等内容。...
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食用菌病虫害诊断与防治原色图谱
张维瑞,张绍升,罗佳编著2008 年出版127 页ISBN:9787508254043书中列出食用菌常见的病害72种,虫害21种的数码照片和墨线图150多幅,供诊断和防治参考。
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食用菌菌种生产与检验技术
夏志兰主编;彭运祥副主编2012 年出版213 页ISBN:9787535770943本书介绍了菌种生产基础知识、食用菌遗传育种、菌种生产技术、菌种质量控制与检验技术、食用菌菌种保藏、病虫害防治以及食用菌菌种标准等内容。适合广大食用菌菌种生产与检验人员和菇农学习和使用。...
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食用菌的保健功能与食疗方
杨瑞长,刘康乾编著2001 年出版213 页ISBN:7508212959本书介绍了黑木耳、银耳、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、草菇、竹荪、猴头菇、松菇、鸡宗、灵芝、冬虫夏草、茯苓、天麻等食用菌的营养成分、保健功能及食疗方法。内容丰富,文字通俗,方法实用,可供城乡广大居民和...
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