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普通高等教育“十三五”规划教材 食用菌栽培学
马瑞霞，王景顺2017 年出版314 页ISBN：9787518411108本教材共分为十四章，分别是绪论、食用菌基础知识，食用菌遗传育种，场地、设施与灭菌，食用菌菌种生产，菌种分离保藏与复壮，木腐型食用菌栽培，草腐型食用菌栽培，药用菌栽培，珍稀食用菌栽培，食用菌保鲜与加工，......
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奉贤区“贤文化”社区教育系列读本 食用菌栽培
杨瑜峰主编2015 年出版110 页ISBN：9787564221140上海市奉贤区“贤文化”社区教育系列读本之一。本书用平实的语言，结合近年来食用菌栽培方面所取得的研究成果和先进经验，对食用菌菌种制作、食用菌产品保鲜与加工、食用菌立体栽培及病虫害防治等方面做了详细...
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